BIO mladý ječmen sušený prášek 200 g
Kód: MM 018Detailní popis produktu
MycoMedica BIO mladý ječmen sušený prášek 200 g
-
mladý ječmen obsahuje obrovské množství přírodních antioxidantů a to vše v podobě, v jaké je vaše tělo dokáže nejlépe zužitkovat
-
BIO MycoMedica mladý ječmen se pěstuje v ekologicky čistém údolí rakouských Alp. Průmyslem nedotčená krajina, dostatečná vláha a půda bohatá na minerály zajišťuje optimální podmínky pro pěstování kvalitní suroviny.
-
při pěstování se klade maximální důraz na pěstování organickou cestou, tzn. výhradně bez použití pesticidů a herbicidů
-
sklízejí se mladé listy ječmene v době, kdy dosahují 15-20 centimetrů, protože právě v této prvotní fázi růstu vykazují nejvyšší obsah výživných látek v podobě, která je velmi dobře vstřebatelná pro organismus. Při délce 40 cm se již výtěžnost látek (kvalita, nutriční hodnoty) znatelně snižuje.
-
MycoMedica produkty jsou vyhlášené svou kvalitou - veškeré suroviny pro výrobu jsou testovány na těžké kovy, pesticidy a jiné látky zatěžující lidský organismus
-
MycoMedica BIO mladý ječmen splňuje kritéria pro BIO, HALAL i KOŠER
-
-
ječmen setý (Hordeum vulgare) je jedna z nejrozšířenějších pěstovaných obilovin. V oblasti péče o zdraví má řadu důležitých benefitů:
-
MycoMedica mladý ječmen je přírodním zdrojem vitamínů, minerálů, enzymů, bílkovin a zeleného barviva chlorofylu. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, E, K, H, cholin, vlákninu, aminokyseliny a betakaroten. Méně známý cholin je základním stavebním kamenem neuromediátoru acetylcholinu. Neuromediátor je látka, která zprostředkovává nervosvalový přenos signálu v mozku, proto je důležitý pro správně fungování nervového systému.
-
je bohatý na minerály: draslík, vápník, měď, železo, fosfor či hořčík
-
dále obsahuje 20 aminokyselin včetně osmi esenciálních, které si naše tělo neumí vytvořit samo. Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin a jsou proto nezbytné pro vytváření buněk, obnovu poškozených tkání a dodávání energie.
-
obsažený chlorofyl podporuje tvorbu červených krvinek, čímž zaručuje optimální okysličení a výživu buněk. Zlepšuje tak metabolismus buněk v těle, a tím i celkovou fyzickou i duševní kondici.
-
látky obsažené v zeleném ječmeni včetně vlákniny dokáží na sebe vázat odpadní látky, které vznikají při metabolismu a napomáhají lepšímu trávení.
-
zelený ječmen je vysoce zásadotvorný, udržuje rovnováhu pH v těle, která může ovlivňovat vznik řady civilizačních chorob
-
Složení: 200 g sušeného prášku z výhonků mladého ječmene v BIO kvalitě
Země původu: Rakousko
Země zpracování: Česko
Dávkování:
-
dospělí 1,5 - 3 g denně, rozmíchat v cca 1,5 dcl vody a vypít
-
děti od 3 let půl čajové lžičky, rozmíchat v cca 1,5 dcl vody a vypít
-
doporučujeme užívat minimálně s půlhodinovým odstupem od jídla
-
1 zarovnaná čajová lžička = 1 g prášku
-
alternativou ke klasickému užívání, kde se ječmen důkladně rozmíchá jen ve vodě, je přidání prášku do ovocných či zeleninových šťáv. Zajímavou volbou je také přidání do jogurtu, smoothie nebo stále oblíbenější smoothie bowl. Tato varianta se však doporučuje spíše pokud máte problém ječmen pozřít na lačno, jen rozmíchaný ve vodě. Příklad užívání pro začátečníky je popsán v tabulce níže, kde se dávka každý den pomalu zvyšuje, aby si tělo zvyklo. Jakmile dosáhnete maximální denní dávky, je možné ho užívat dlouhodobě.
-
příklad doporučené denní dávky (počet lžiček) rozdělené do tří částí během dne:
|
|
ráno
|
poledne
|
večer
|
|
1. den
|
0,5
|
0
|
0
|
|
2. den
|
0,5
|
0
|
0
|
|
3. den
|
0,5
|
0
|
0,5
|
|
4. den
|
0,5
|
0
|
0,5
|
|
5. den
|
0,5
|
0
|
0,5
|
|
6. den
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
|
7. den
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
|
8. den a dál
|
pokračujte až k dosažení požadované maximální denní dávky
|
||
-
výživové údaje na 100 g:
-
energetická hodnota: 782 kJ / 189 kcal
-
tuky: 1,1g , z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
-
sacharidy: 9,9 g, z toho cukry 6,3g
-
vláknina: 39,3 g
-
bílkoviny: 15,2 g
-
sůl: 0,05 g
-
Co je dobré vědět při výběru mladého ječmene
-
náročné požadavky na výrobu sice prodražují náklady, přesto je nutné zajímat se o to, jak a kde byl ječmen vypěstován. Pravda - chce to někdy až detektivní úsilí a určitě není vhodné spoléhat se pouze na marketingová označení, naše tělo a zdraví to však rozhodně ocení. Co si tedy hlídat?
-
pěstování výhradně organickou cestou, bez použití pesticidů a herbicidů
-
obsah bez syntetických / chemických aditiv a konzervantů
-
nenamáčení v chlorové vodě při zpracování
-
sklizeď v době, kdy listy dosahují výšky maximálně 22 centimetrů - při výšce 40 cm je obsah výživných látek výrazně nižší, takže při stejné gramáži máte poloviční i nižší nutriční hodnoty
-
nejdůležitější indikátor kvality zeleného ječmene je obsah chlorofylu, protože právě tato hodnota naznačuje, o jak kvalitní výrobek se jedná. Např. společnost Medicol uvádí množství chlorofylu v jejich produktu 500 mg/100 gr jako dvojnásobek většiny konkurenčních nabídek na trhu, BioDetox Mladý ječmen má obsah chlorofylu 700 mg/100 g A+++
-
cenové porovnání: v případě mladého ječmene je důležité znát nejen váhu prášku, ale také obsah chlorofylu a především nejdůležitější faktor: výšku listu v době sklizně, která má zásadní vliv na účinky - a také na dávkování. Cenové porovnání jsme pro vás aktualizovali 14. července 2022. Značky Bio-detox, Zdravý den a MycoMedica si můžete koupit v našem e-shopu.
|
zelený ječmen v prášku
|
BIO
|
cena za 100 g
|
doporučená denní dávka (DDD)
|
cena za maximální DDD
|
výška listu
|
poznámka
|
|
Bio-detox 500 g á 399,- Kč
|
ano
|
80,- Kč
|
4 g
|
3,19 Kč
|
18 - 22 cm
|
nejvyšší obsah chlorofylu
|
|
Aporosa 100 g á 99,- Kč
|
ne
|
99,- Kč
|
4-12 g
|
11,88 Kč
|
neuvedeno
|
|
|
Allnature BIO 250 g á 269,- Kč
|
ano
|
108,- Kč
|
2-4 g
|
4,30 Kč
|
neuvedeno
|
|
|
Zdravý den 250 g á 250,- Kč
|
ne
|
100,- Kč
|
4-8 g
|
8,- Kč
|
15 cm
|
nejnižší výška
|
|
Zdravý den BIO 250 g á 390,- Kč
|
ano
|
156,- Kč
|
4-8 g
|
12,50 Kč
|
15 cm
|
nejnižší výška
|
|
MycoMedica 200 g á 290,- Kč
|
ano
|
145,- Kč
|
1,5-3 g
|
4,35 Kč
|
15-20 cm
|
nejnižší výška
|
|
Topnatur 150 g á 255,- Kč
|
ne
|
170,- Kč
|
2-4 g
|
6,80 Kč
|
neuvedeno
|
|
|
AWA 200 g á 399,- Kč
|
ne
|
199,- Kč
|
4-8 g
|
15,96 Kč
|
neuvedeno
|
|
|
Nástroje zdraví BIO 200 g á 469,- Kč
|
ano
|
234,- Kč
|
2-4 g
|
9,38 Kč
|
20 cm
|
|
|
SalviaParadise BIO 500 g á 1041,- Kč
|
ano
|
208,- Kč
|
4 g
|
8,32 Kč
|
neuvedeno
|
nejnižší obsah vláknin
|
|
GreenWays 300 g á 1150,- Kč
|
ano
|
383,- Kč
|
5 g
|
19,16 Kč
|
20-25 cm
|
|
Ječmen setý zná asi každý z nás - nejen že se jedná o jednu z nejdéle pěstovaných rostlin v dějinách lidstva, ale je také základní surovinou pro výrobu sladu, ze kterého se následně vyrábí pivo. Třetinka "plzně dvanáctky" denně je pro naše ledviny něco jako blahodárné lázně, my se teď ale podíváme na využití ječmene v dřívější fázi jeho růstu.
Ještě před vznikem prvního kolénka na stéblu se lístky ječmene šetrně sklidí a stejně tak šetrně zpracují na základ svěžího, enzymaticky živého nápoje plného vitamínů, minerálních látek, stopových prvků a aminokyselin. Všechny vitamíny a ostatní živiny zůstávají v tomto produktu téměř nedotčené.
Účinky mladého zeleného ječmene:
Hlavním úkolem šťávy z mladého ječmene je harmonizovat všechny funkce organismu a dodat mu potřebné látky, protože je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů. Jen pro zajímavost - šťáva z mladého ječmene obsahuje 37x více vápníku, 25x více draslíku, 5x více železa a více než dvojnásobek hořčíku oproti pšenici. Mladý zelený ječmen je díky vysokému obsahu účinných látek pro člověka vhodný jak z hlediska prevence, tak z hlediska pomoci při různých zdravotních komplikacích.
-
sytí a čistí zároveň: tato obilovina dokáže tělu pomoci při zbavování se toxických látek i při celkové regeneraci.
-
významněji zastoupené vitaminy A, C a B12 přispívají k normální funkci imunitního systému
-
vitamín B12 je významný prvek pro normální tvorbu červených krvinek. Vysoký obsah železa a chlorofylu příznivě ovlivňuje krevní obraz.
-
má vysoký obsah přirozených koloidálních iontových minerálů. Jako příklad můžeme jmenovat měď - prvek přispívající k ochraně buněk před oxidativním stresem (antioxidační vlastnosti). Obsahuje také mangan a zinek.
-
překyselení - V dnešní době je velmi snadné přivodit si překyselení organismu díky spěchu, ve kterém žijeme a stravě, jakou jíme: tedy příliš stravy typu "fast-food" a málo čerstvé zeleniny. Přejídání a typické "kyselé (acidické)" potraviny (bílé pečivo, cukr, smažené či rafinované potraviny, čaj, káva, cigarety a alkohol) jsou tou nejčastější příčinou překyselení organismu. Acido-alkalická (kyselo-zásaditá) rovnováha je velmi důležité pro naše celkové zdraví. Tento fakt je často přehlížen při zkoumání různých zdravotních problémů. V lidském těle probíhá neustálý proces změn stavu od kyselého k zásaditému a náš organismus se stále snaží udržovat ideální hodnoty pH mezi 7.3 a 7.4. Proto by měl být poměr zásadité (alkalické) a kyselé (acidické) stravy v poměru 80/20. Nepleťmě si ovšem pojem kyselosti potraviny tak jak jí citíme při prvním chuťovém vjemu. Například citron bychom mohli považovat za kyselou (acidickou) potravinu, ovšem právě citron jakmile dojde k jeho metabolické přeměně, zanechává v organismu zásaditá (alkalická) rezidua. Mladý zelený ječmen je plný přírodních iontových minerálů, které pomáhají účinně obnovovat a udržovat acido-alkalickou rovnováhu v našem těle.
-
kontrola hmotnosti: Mladý zelený ječmen podporuje enzymy, které spalují tuky. Samozřejmě se při shazování přebytečných kilogramů nelze spoléhat pouze na něj, nicméně dokáže vaši snahu podpořit i tím, že zbavuje vaše tělo chutí a tím nutkání se přejídat (je to tzv. komplexní nápoj)
-
pomoc při zdravotních problémech. Užívání mladého zeleného ječmene je vhodné při diabetu (reguluje hladinu cukru v krvi), zvýšeném cholesterolu, vysokém krevním tlaku, chudokrevnosti, astmatu, překyselení žaludku či kožních problémech. Jsou zmiňovány kladné vlivy při rakovině (studie mluví až o 40% snížení rizika v rozvoji rakoviny). Za zmínku stojí určitě i schopnost zeleného ječmene vytvářet v těle nepříznivé prostředí pro kvasinky a bakterie (kandidoza).
Nedoporučuje se: pro zdravého člověka nejsou nežádoucí účinky známy. Na druhou stranu by se mu měli vyhýbat ti, kteří berou léky na poruchy krevní srážlivosti, nebo osoby, jež jsou po operaci žaludku či střev. Rovněž záněty hlubokého žilního systému či akutní plicní embolie jeho konzumaci vylučují.
Sušená šťáva, nebo rozemletá rostlina mladého ječmene ?
-
v sušené šťávě z mladého ječmene je vysoké procento nedenaturovaných bílkovin. Pokud zalijeme šťávu z mladého ječmene vařící vodou (tzv. „horký test”), bílkoviny denaturují stejně jako bílek z vajíčka a srazí se na povrchu. Čím je poté zbylá tekutina ve sklenici čistší, tím je produkt kvalitnější. Pokud zalijeme rozemletou sušenou rostlinu, nic se nestane, protože velké procento vlákniny zabrání pospojování denaturovaných bílkovin (vlevo na obrázku sušená rostlina, vpravo sušená šťáva).
-
při koupi sušené rostliny v jakékoliv formě (prášek, kapsle) tedy platíme i za usušenou vlákninu, která je však pro náš organismus také důležitá - a záleží tedy na každém z nás, co si zvolíme, zda "koncentrovanější verzi" - tj. prášek ze šťávy ze zeleného ječmene, nebo sušený ječmen jako takový. Pokud je ječmen zpracovaný metodou shellbroken, při které se naruší obal buňky, je vstřebatelnost a využití nutričních živin více méně identické.
-
z našeho úhlu pohledu jde tedy především o sledování dvou faktorů: způsob pěstování (organický - bio) a výška listu v době sklizně
Pár tipů na závěr:
- zelený ječmen si můžete vypěstovat i doma
- pořízení ve formě prášku umožňuje snadné a přitom široké spektrum využití (myšleno např. oproti tabletám)
- rozpuštěním ve vodě vytvoříte jednoduše velmi zdravý, poměrně lahodný nápoj. Pozor! při přípravě nepoužívejte kovové lžičky a rovněž teplota nad 31°C významně snižuje obsah a účinky obsažených látek. Pokud chcete chuť nápoje zjemnit, přidejte si do nápoje za studena macerované ovocné šťávy z naší nabídky.
- mladý zelený ječmen lze přidávat do salátů, müsli, pomazánek, jogurtů, smoothies nápojů...
- doporučená konzumace po dobu cca 60 - 90 dnů pro dosažení příznivých účinků na organismus
- rány - do otevřených a hnisajících ran i vředů můžeme jednoduše ječmenný prášek nasypat nebo si udělat lázeň. Rány se velmi rychle hojí. Je ovšem dobré zmínit, že nasypání prášku přímo do rány docela dost štípe.
- z ječmene si uděláte velmi levnou, přírodní a účinnou masku. Stačí smíchat s kvalitním olejem (např. kokosovým z naší nabídky), natřít na tvář či dekolt a nechat cca 15 minut nebo i více působit. Pleť je hladká a omládne. Při kožních problémech je možné aplikovat kdekoliv na tělo, kde se problém vyskytuje. Mladý ječmen totiž obsahuje látku 2´0 glykosilvitexan, která sama o sobě je více než 200 x účinnějším antioxidantem, než tolik známý vitamín E. Spolu s obsahem celého komplexu karotenů a karotenoidů zajišťuje stabilní fotoprotekci.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Proč jsou v naší nabídce medicinální houby a další produkty od společnosti MycoMedica a sesterské společnosti YaoMedica?
Výrobců je přeci tolik! Zdaleka ne každý vám ale bude tak trpělivě naslouchat a předávat informace jako právě p. Schirlo z MycoMedicy - ať již mluvíme o synovi, který má na starost chod firmy, nebo o tatínkovi, který má více jak dvacetileté zkušenosti s tradiční čínskou medicínou, potažmo s medicinálními houbami a v rámci společnosti MycoMedica poskytují bezplatné poradenství jak a které výrobky užívat. To samo o sobě je radou k nezaplacení - je to tak? Tedy - pokud není vedena snahou za každou cenu prodat, jak to bohužel často bývá jak v klasickém podnikání, tak v MLM systémech. A tak se třeba až po letech dovíte, že např. Reishi by se neměla užívat neomezeně (neřízeně) v kávě (tento trend u nás výrazně podpořily MLM společnosti DXN a Ganoderma - zde je třeba zdůraznit, že za špatné informace v terénu mohou především prodejci), ale ideálně v kombinaci s Cordycepsem (Cordyceps ráno, Reishi večer) v pětidenních cyklech oddělených dvěma dny pauzy... co v malém množství prospívá, může při užívání bez kontroly když ne uškodit, tak ne-prospět. Věděli jste například, že nesprávné užívání Reishi (nebo užívání nekvalitní suroviny) až u čtvrtiny uživatelů způsobuje krvácení vnitřních sliznic? Hups... je vám z toho trošku úzko? Nebojte se, řešení tu samozřejmě existuje.
Jak vybrat opravdu kvalitní produkt z medicinálních hub?
Medicinální houby dnes používáme u celé řady závažných onemocnění. Je proto extrémně důležité zvolit co nejúčinnější produkt, který zároveň nebude tělo zanášet dalšími nečistotami. Ztrácíte se v nabídce medicinálních hub? Všichni prodejci nabízejí nejvyšší kvalitu, nejlepší surovinu a zaručené účinky. Argumentují různými % účinných látek, polysacharidů, triterpenů, houbových kyselin, tou nejdelší dobou pěstování, nejrůznějšími testy z laboratoří, různými matoucími odbornými názvy... Jak se v tom ale laik má vyznat? Zvláště když mnoho těch informací může být pouze marketing (dělali jsme si nezávislé testy některých výrobků a často jsme se nestačili divit). Dovolte nám místo porovnávání převzít nekolik informací z webových stránek dodavatele, mezi jehož dlouholeté odborné partnery patří např. Mudr. Jan Cimický a mezi pravidelné uživatele namátkou Petra Černocká, Jan Čenský, Ivana Jirešová, Olga Šípková, Zuzana Baudyšová a další.
Seznamte se: MycoMedica
-
odbornými konzultanty MycoMedica jsou prof.Ing. Pavel Valíček DrSc., významný evropský botanik, zaměřený na léčivé rostliny Asie a pan Milan Schirlo, zkušený praktik tradiční čínské medicíny
-
na všechny produkty jsou prováděny v renomované a nezávislé německé laboratoři testy na těžké kovy, pesticidy, mikrobiologické testy, DNA, testy na radioaktivitu, množství polysacharidů...
-
prodávané produkty jsou pěstovány za nejpřísnějších bezpečnostních podmínek s důrazem na nejvyšší kvalitu
-
produkty nejsou ozařovány v žádné fázi výroby
-
produkty neobsahují žádná aditiva, barviva či konzervanty
-
produkty používají ve svých ordinacích jak lékaři, tak praktici čínské medicíny
-
na téma medicinální houby přednáší společnost MycoMedica odborníkům i široké veřejnosti
Zadejte si do svého vyhledavače „medicinální houby“ nebo „Reishi“ a vyskočí na vás celá řada firem, které houby nabízejí. Jednotlivé produkty se budou lišit cenou, složením, původem surovin, kvalitou, ale hlavně účinností. A tak vyvstává otázka, podle čeho se orientovat při výběru z tak široké nabídky? V následujících řádcích se dočtete, proč produkty MycoMedica stojí za povšimnutí, a proč je používá většina lékařů a terapeutů tradiční čínské medicíny.
Ve výrobě medicinálních hub nejsme žádní nováčci
MycoMedica je rodinná firma, kterou jsme založili v roce 2010. Zakladatelem byl Milan Schirlo, který se přes 20 let zabývá léčivými houbami a tradiční čínskou medicínou: "Když jsme firmu zakládali, dali jsme si za cíl vyrábět kvalitní a poctivé produkty, které budou lidem opravdu pomáhat."
Držíme se tří zásad
Filosofie naší společnosti je jednoduchá, ale jasná. Vyrábíme a prodáváme produkty, které jsou: kvalitní, bezpečné a hlavně účinné. K tomu, abychom své vize dosáhli, rozhodli jsme se vyhledat dodavatele houbové suroviny nejvyšší možné kvality, tak aby byla zaručena maximální účinnost, a zároveň aby naše produkty neobsahovaly žádné rizikové látky (což je mnohdy u medicinálních hub problém, některé obsahují pesticidy, těžké kovy...).
1. KVALITA - pouze houby nejvyšší kvality
Používáme houby pěstované v čínských provinciích AnHui, Fujian a Jiangxi, tedy v oblastech průmyslem a civilizací prakticky nedotčených. Pesticidy, těžké kovy, mikroorganismy, plísně, radioaktivita, to jsou nebezpečí, před kterými je třeba houbovou surovinu bezpodmínečně chránit.
Spolupracujeme s německou firmou Hawlik, která v oboru pracuje již 40 let a je známá svojí vysokou kvalitou tj. vysoce kvalitními houbovými polysacharidy.
Poznámka: Firma Hawlik dělala podrobné testy řady houbových produktů nabízených na trhu. Většiny deklarovaných hodnot ani zdaleka nedosahovaly, přestože byly deklarovány v testech od čínských dodavatelů.
2. BEZPEČNOST - houby nesmí zatěžovat organismus
Veškerá houbová surovina, kterou používáme pro výrobu našich houbových produktů, je před zpracováním testována v německé nezávislé laboratoři Agrolab na více než 500 druhů známých těžkých kovů, pesticidů a člověku nebezpečných mikroorganismů. Tyto testy jsme schopni na vyžádání předložit. Klasické testy jsme rozšířili i o testování na polycyklické aromatické uhlovodíky (PAHs), které mají karcinogenní účinky, mohou ovlivnit vývoj plodu a mají spojitost i s kardiovaskulárními chorobami viz zde.
Finální výroba produktů MycoMedica probíhá za nejpřísnějších hygienických podmínek v České republice. Pro výrobu používáme standardy ISO 9001/2009, certifikované HACCP, BIO a systém kvality IFS.
3. ÚČINNOST - naše houby prostě musí fungovat
Medicinální houby jsou dnes používány při léčbě celé řady závažných onemocnění, proto je extrémně důležité zvolit co nejúčinnější preparát z kvalitních, prověřených surovin, se správným poměrem účinných látek a který zároveň bude pro organismus bezpečný - tedy nebude ho zanášet nečistotami. Řada firem se dnes snaží napodobovat naše produkty. Předhánějí se v co nejlepším složení nebo v co nejnižší ceně, jenže...
- některé firmy používají k úpravě houbové suroviny obyčejný škrob, aby dosáhly vyššího procenta obsažených polysacharidů. Běžná laboratoř rozdíl nepozná. Nicméně tato surovina má minimální terapeutické účinky, pokud vůbec nějaké má.
- některé čínské firmy k tomu, aby dosáhly mikrobiologické čistoty extraktů, vystavují houby působení radioaktivního záření, které mikroorganismy ničí. Zdůrazňujeme, že produkty MycoMedica nejsou ozařovány v žádné fázi výroby.
- někteří čínští výrobci nerespektují tradiční postupy výroby. Například sušení hub musí probíhat pozvolna a pokud možno na slunci. I proto je pro nás důležitá spolupráce pouze s prověřenými pěstiteli a zpracovateli houbové suroviny. V produktech MycoMedica nepoužíváme žádnou neprověřenou surovinu.
Jsme odborníky na medicinální houby
Nejsme jen běžní výrobci a prodejci. Medicinální houby máme rádi, rozumíme jim a hlavně je dokážeme používat v terapeutické praxi a jejich účinky vidíme každý den u našich klientů. A nejsme sami. I většina lékařů a terapeutů tradiční čínské medicíny používá ve své praxi pouze produkty MycoMedica.
Náš odborný terapeutický tým tvoří:
-
Milan Schirlo - specialista na tradiční čínskou medicínu a mykoterapii
-
MUDr. Lenka Gluvňová – zkušená lékařka, specialista na tradiční čínskou medicínu a mykoterapii
-
MUDr. Drahomíra Holmannová Ph.D. – imunoložka zabývající se pohledem západní vědy na medicinální houby a jejich využitím v lékařské praxi
Prášek nebo extrakt?
Pokud chceme využít co nejvíce účinných látek z hub, musíme je zpracovat tak, abychom narušili chitinový obal houbové buňky. Člověk nemá potřebné enzymy pro trávení chitinu, takže při trávení nedokáže uvolnit účinné látky z buněčné stěny houby a vyloučí je. U závažných problémů doporučujeme užívat vždy houby zpracované extrakcí (v optimální koncentraci 30 % polysacharidů). U mírnějších problémů, u oslabených pacientů či u preventivního užívání je možné využít houbu rozemletou na prášek speciálí metodou shellbroken.
Proto používáme následující metody zpracování hub:
a) výroba odvaru ze sušených hub
Na tuto tradiční metodu je však zapotřebí velkého množství hub, aby bylo dosaženo terapeutických účinků.
b) výroba houbového prášku (biomasy)
Sušené houby se rozemelou na velmi jemný prášek. Částečně se tím naruší chitinový obal, čímž je organismus schopen z houby vytěžit účinné látky. Bohužel prášek obsahuje pouze 0,5‒3 % polysacharidů.
c) výroba extraktu
Jemnou extrakcí horkou vodou se prolomí chitinová bariéra a díky tomu je možné vytěžit z houby maximální množství účinných látek. U Reishi a Chagy je třeba provést ještě druhou extrakci alkoholem (tzv. dvojitou extrakci), jelikož některé účinné látky těchto hub jsou ve vodě nerozpustné.
Z toho jednoznačně vyplývá, že nejoptimálnější metodou zpracování hub pro lékařské účely je extrakce. I proto je drtivá většina lékařských studií prováděna s extrakty, a ne s houbovým práškem. Hlavními, ale zdaleka ne jedinými účinnými látkami medicinálních hub, jsou polysacharidy (a to hlavně β-(1, 3)-D-glukany). Zatímco v sušeném prášku je cca 0,5‒3 % polysacharidů, v našich extraktech jich je 30‒50 %.
Vysvětlíme vám, proč vysoký podíl polysacharidů neznamená to nejlepší
Někteří výrobci se předhánějí a nabízejí extrakty se 40‒60 % polysacharidů. Říkají, že čím vyšší koncentrace tím vyšší efekt. U medicinálních hub však nejde tuto logiku použít. Poměr účinných látek v každé jednotlivé houbě tvoří její jedinečnost a udává její zdravotní benefity. Zvyšování podílu polysacharidů na úkor dalších účinných látek vlastně zcela mění podstatu dané houby.
Na základě dlouhodobé praxe jsme dospěli k názoru, že optimální poměr polysacharidů v extraktu by měl být 30 % (pouze u Coriolu je to 40 % a u Reishi nově kromě 30 % i 50 %). Tento názor se opírá nejen o naše zkušenosti z ordinace, ale i o zkušenost mnoha lékařů a praktiků čínské medicíny, kteří používají medicinální houby, a také o zkušenosti německých partnerů z firmy Hawlik, kteří s houbami pracují téměř 40 let. Právě oni zkoušeli v praxi používat extrakty vyšší i nižší koncentrace a nakonec se rozhodli pro 30 %. Protože tato koncentrace zkrátka funguje nejlépe.
- co se stane, bude-li koncentrace nižší tj.10‒20 %? Účinek produktu bude slabší.
- co se stane, bude-li koncentrace vyšší tj. 40, 50, 60 a více %? Zvýší se podíl polysacharidů v extraktu, ale bohužel na úkor ostatních účinných látek, které jsou rovněž důležité. Tím se změní celkový účinek extraktu oproti surové houbě, takže extrakt už nebude mít ten samý komplexní účinek, který je důležitý např. u onkologických problémů.
Výjimky potvrzují pravidlo, proto existují i případy, které vyžadují razantnější impuls pro tělo - akutní stavy, psychické či fyzické vyčerpání, případy, kdy je nutné šokově posílit přirozenou obranyschopnost. Proto nově nabízíme i Reishi s garantovaným obsahem min. 50 % polysacharidů a 20 % β-1,3/1,6 D-glukanů (MycoMedica je jediný výrobce v EU, který takto razantní kombinaci nabízí).
V některých případech je samozřejmě možné kombinovat obě varianty (Reishi 30 % a 50 %). Ale u většiny vážných problémů doporučujeme užívat Reishi s 30% koncentrací polysacharidů. Pokud si nejste jistí, jaký produkt vybrat, jakou výši dávkování nebo zda zvolit Reishi s 30 % nebo s 50 % polysacharidů? Kontaktujte naši poradnu: poradna@MycoMedica.cz.
Co dělat, když chceme zvýšit účinek hub
Je-li potřeba zvýšit sílu účinku u chronických problémů, není třeba zvyšovat koncentraci polysacharidů v extraktu, ale postačí zvýšit denní dávku - počet užívaných kapslí (na max. 5 g/den).
Poradíme vám, jak se zorientovat v široké nabídce medicinálních hub
Všichni prodejci nabízejí "nejvyšší kvalitu, nejlepší surovinu a zaručené účinky…", argumentují vysokým % účinných látek, polysacharidů, triterpenů, houbových kyselin, nejdelší dobou pěstování, nejrůznějšími testy z laboratoří, matoucími odbornými názvy. Řada těchto informací bývá pouhý marketing, takže jak se v tom vyznat? Naše rada zní: Nedívejte se jen na čísla a na slovíčka „nej“. Nejsme na soutěži, kdo výš a kdo dál.
Zeptejte se lékařů a zkušených terapeutů TCM, jaké medicinální houby používají ve svých ordinacích! Oni logicky musí pracovat s produkty, které jsou kvalitní a hlavně fungují. Své pacienty nevyléčí sebelepším marketingem. Kvalitní medicinální houby pomáhají při rakovině, autoimunitních problémech, alergiích, chronických zánětech, cukrovce, hypertenzi, psychických problémech a mnohých dalších a jen vyléčený pacient je důkazem toho, že daný produkt je opravdu účinný a pomáhá zlepšovat jeho stav. Houby MycoMedica používá většina lékařů, mykoterapeutů a praktiků tradiční čínské medicíny v Česku.
p. Milan SCHIRLO a celý tým
