BIO NEKÁVA ORIGINÁL pražený ječmen bez kofeinu
Kód: OC 04 OC 07 OC 23 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Nekáva spojuje moderní espresso podobu s tradiční obilnou chutí i požadavky na poctivě vypěstované kvalitní potraviny. Ve formě cikorky a melty pili obilnou alternativu kávy již naše babičky a dědečkové. Vraťte se do dětství, ale chtějte něco víc. Ochutnejte Nekávu tak, jak jste zvyklí pít svůj šálek kávy - jako espresso, které můžete přisladit, kombinovat s mlékem i jeho rostlinnými variantami. Pro přípravu lze využít espresso pody pro pákové kávovary nebo kapsle systému Nespresso®.
Nekáva vychází z velmi populárního nápoje Caffè d’orzo (Orzo coffee) rozšířeného především v jižní Evropě a zejména pak v „Mecce kávy“- Itálii. Udává se, že až 30% Italů si oblíbilo Caffè d’orzo pro každodenní pravidelné popíjení šálku espressa.
Věříme, že společenský význam popíjení espressa daleko přesahuje pouze hranice Itálie. V Itálii se považuje za společenský přestupek odmítnutí pozvání k posezení u šálku espressa. Orzo coffee je v Itálii v nabídce více než 80% kaváren a restaurací. Není tedy problém přijmout pozvání a posedět s přáteli či obchodními partnery u šálku espressa. Tak ochutnejte ♥
BIO NEKÁVA ORIGINÁL pražený ječmen bez kofeinu
chutná skvěle nejen ke snídani - chutná skvěle celý den
-
Jsem Nekáva, pražená z českého BIO ječmene. Můžete mě pít celý den, klidně i před spaním, jsem totiž přirozeně bezkofeinová. Podporuji dobré zažívání a posiluji imunitní systém. Jsem vhodná pro celou rodinu a děti mě mohou pít jako svoji Nekávičku.Jak chutnám?
Jsem tmavá jako káva a moje chuť je lehce zemitá, hořká, na konci s nádechem ořechů. Chutnám skvěle jen tak i s mlékem, ať už preferujete kravské, nebo rostlinné. -
Nekáva spojuje moderní espresso podobu s tradiční obilnou chutí a požadavky na poctivě vypěstované kvalitní potraviny. Vytvořte si zdravý životní styl, který bude zahrnovat pití Nekávy. Neobsahuje totiž žádná éčka ani barviva, posiluje imunitu, zlepšuje zažívání a má prospěšný vliv na vaše zdraví. Pomocí espresso podů si ji jednoduše připravíte v kávovaru, french pressu nebo zalijete jako čaj do hrnku.
-
složení: 100% organický pražený ječmen (Hordeum vulgare L.) italského původu (BIO – produkt ekologického zemědělství)
-
kapsle – kompatibilní s přístroji Nespresso®, pro zachování maximální čerstvosti obsahu jsou kapsle uchovány v jednotném uzavřeném obalu, který je chrání před možnými změnami vlhkosti
-
charakteristika: tmavý bezkofeinový nápoj z praženého ječmene. S hořkou ořechovou zemitější chutí ve variantě 160 g / 1000 g - volně sypané.
-
český vlastenec: mletá Nekáva je vyrobena čistě z českého BIO ječmene. Pražena a mletá také v České Republice. Vzdáváme tak hold českému ekologickému zemědělství.
-
ekologie: 100% kompostovatelnost obalu z přírodních polymerů včetně zipového uzávěru, který je 100% biologicky odbouratelný. Máme opravdu velkou radost, že se nám podařilo uvést na trh produkt z lokálních surovin, který je bez pesticidů a má za sebou minimální uhlíkovou stopu.
Energetická hodnota na 100 g:
- 1358 kJ/320 kcal
- Bílkoviny (100g): 9,3 g / v 1 porci (podu): 0,6 g
- Sacharidy (100g): 85 g / v 1 porci (podu): 5,1 g
- Tuky (100g): 2,4 g / v 1 porci (podu): 0,02 g
Pro koho je Nekáva určena?
-
pro všechny, kteří mají intoleranci na kofein
-
pro milovníky „klasické“ kávy, kteří rádi „naředí“ svou denní dávku kofeinu
-
pro všechny kdo nechtějí dopřát svému tělu kofein ihned po ránu či před spaním
-
pro všechny příznivce zdravého životního stylu
-
pro těhotné a kojící matky či děti
-
pro všechny, kteří si chtějí dopřát pohodové chvíle a vychutnat si chuť přirozeně bezkofeinového espressa
- Moka konvička: do spodní části konvičky nalijeme vodu. Trychtýřovitý zásobník naplníme po okraj Nekávou, nestlačujeme. Množství Nekávy je dané velikostí konvice, na 4 šálky budeme potřebovat cca 30g. Přišroubujeme horní část a přivedeme k varu. Konvici odstavíme ze sporáku těsně před dokončením extrakce.
- French press: na 100ml vody budeme potřebovat 6-7 g Nekávy. Vsypeme požadované množství Nekávy do french pressu. Vodu uvaříme a necháme asi půl minuty odstát, aby teplota klesla na 93-94 °C. Pomalu zalijeme Nekávu horkou vodou, zamícháme a necháme 5-6 minut odstát. Poté pomalu stlačíme a je hotovo.
- Filtrovaná Nekáva: pro přípravu v Chemexu, Hario V60 nebo Cleveru si připravíme 6-7 g Nekávy na 100 ml vody. Nejprve propláchneme filtr horkou vodou, vsypeme Nekávu, zalijeme 30 ml vody o teplotě 93-94 °C a počkáme 30 vteřin. Poté krouživými pohyby od středu dolijeme zbylou vodu. Podobně jednoduchá příprava je i v Moccamasteru.
- Pákový kávovar: sypanou/ mletou Nekávu nasypte do Vašeho sítka v páce kávovaru. Množství Nekávy odpovídá stejné porci jako „klasické“ kávy – tedy 7-8g na jednu porci. Samozřejmě poměrem množství vložené Nekávy a vody docílíte Vaší optimální intenzity.
- Cold brew: do nádoby s uzávěrem vsypeme požadované množství Nekávy (6-7 g na 100 ml vody), zalijeme potřebným množstvím studené vody a necháme extrahovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu 18-24h. Přecedíme, dáme led do sklenice, zalijeme vychlazeným cold brew a dozdobíme plátkem pomeranče a mátou.
- Zlatá nekáva - pusťte si krátké video s návodem jak si připravit Nekávu s kurkumou
Ochutnejte osvěžující espresso tonic
- Potřebujeme:
sklenici
pár kostek ledu
1 dcl toniku
espresso z Nekávy
citrón a rozmarýn
Postup:
►nasypeme led do sklenice
►přelijeme tonikem
►připravíme espresso z Nekávy, které pomalu vlijeme přes led do sklenice
►vytvoří se tak krásně 2 oddělené vrstvy
►dozdobíme plátkem citrónu a snítkou rozmarýnu
Zchlaďte se ledovou kávou
- Potřebujeme:
1l nádoba s uzávěrem, 1l studené fitrované/převařené vody, 12 espresso podů Nekávy, sklenice, pár kostek ledu, pomeranč a máta
Postup:
►pody umístíme do nádoby a přelijeme 1l studené filtrované/převařené vody o teplotě cca 5°C ►necháme extrahovat v uzavřené nádobě v chladu lednice po dobu 18-24h ►poté vyndáme pody z nádoby, dolijeme filtrovanou vodou do objemu 1l na dno sklenice nalijeme trochu čerstvě vymačkané šťávy z pomeranče ►přidáme led a zalijeme vychlazeným cold brew dozdobíme plátkem pomeranče a mátou
Ovesná kaše s nekávou
- Potřebujeme:
1 hrnek ovesných vloček # 3/4 hrnku mandlového mléka # 1/4 hrnku Nekávy # 1 a 1/2 lžíce javorového sirupu # 2 lžíce kakaa # 1 lžíce loupaných konopných semínek # 1/2 lžičky vanilkového extraktu # hrst vlašských oříšků # 1 banán - Postup:
Všechny ingredience kromě banánu a vlašských oříšků smícháme v misce a necháme přes noc v lednici. Ráno dozdobíme oříšky a banánem. Vychutnáme si tu vynikající krémovou chuť do poslední lžičky
Věděli jste o ječmenu?
-
Nejstarší obilovina - ječmen je nejstarší obilovina na světě a již Hippokrates doporučoval ječmen pro jeho úžasné vlastnosti
-
Nízký GI - ječmen je složen z přibližně 80% sacharidů a poskytuje tedy silné energetické povzbuzení, avšak disponuje velice nízkým glykemickým indexem.
-
Draslík a fosfor - ječmen díky obsahu fosforu napomáhá dobré funkci tělních buněk a tkání nervového systému. Díky draslíku udržuje také nervové impulsy v pohotovosti. Tento efekt následně ovlivňuje cévní systém.
-
Bílkoviny, minerály a vitamíny - ječmen obsahuje přibližně 10% složku bílkovin, minerálů a vitamínů skupiny B.
-
Vápník, hořčík a zinek - ječmen obsahuje vápník, hořčík a zinek. Tyto minerály následně posilují zuby či kosti a také podporují imunitní systém.
-
Ječmen schválen FDA jako obilovina prospívající srdci - Rozpustná vláknina z potraviny jako součásti stravy s nízkým obsahem nasycených tuků a cholesterolu může snižovat riziko srdečního onemocnění
-
Udržuje normální hladinu cholesterolu - bylo prokázáno, že Ječné beta-glukany přispívají k udržení normální hladiny cholestorolu v krvi.
-
Prevence obezity - ječmen zajišťuje správný chod trávícího systému a může tak pomoci při prevenci obezity
-
Nízký obsah tuku - ječmen má přirozeně nízký obsah tuku s obsahem pouhých 1% lipidů.
-
Antioxidanty - ječmen je bohatý na antioxidanty a to především na vitamíny A a E.
-
zdroj (vědecké studie): EFSA , American Journal of Clinical Nutrition, Česká potravinářská komora
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kávoviny |
|---|---|
| cena za 1 šálek (7g)/balení 150 g: | 7,10 Kč (klubová cena 6,70 Kč) |
| cena za 1 šálek (7g)/balení 1 kg: | 4,60 Kč (klubová cena 4,20 Kč) |
| Proč se do Nekávy zamilujete?: | |
| Nekáva Vám nabízí jedinečnou možnost vychutnat si přirozeně bezkofeinovou alternativu kávy a to včetně skvělých vlastností ječmene. Váš šálek si můžete vychutnat jako ristretto, espresso, americano, lungo či cappuccino nebo latte a to velmi jednoduše.: | |
| Pro přípravu lze využít espresso pody do pákových espressovačů či kapsle pro kávovary NESPRESSO.: | |
| Kvalita Nekávy: | |
| Pro tu nejlepší chuť a potěšení z Vašeho šálku jsme pro Vás vybrali jednu z nejvýznamnějších značek na italském trhu. Společnost San Demetrio se nachází v krásné a čisté přírodě na jihu Itálie v samotném srdci provincie Salento.: | |
| Zakladatel „Dr. Giuseppe Maria Ricchiuto“ je respektující milovník přírody, a proto si můžete vychutnat Váš šálek v jedinečné BIO kvalitě.: | |
| Jaký je rozdíl mezi bezkofeinovou kávou a Nekávou?: | |
| Běžná bezkofeinová káva je chemicky upravená káva. Ve většině případů se k výrobě bezkofeinové kávy používá tzv. „evropský proces“. Při tomto procesu dochází k odstranění nežádoucího kofeinu prostřednictvím chemických prostředků,: | |
| konkrétně za pomoci dichlormetanu. Ten ve vodném roztoku, ve kterém jsou zrna namočená, odstraní kofein a zrna se pak následně promyjí, aby se zbavila navázané chemické látky.: | |
| Bohužel, tento způsob není dokonalý a přínáší nejen lehce chemický chuťový dozvuk výsledné kávy, ale také stopové množství těchto látek, které se dostávájí do Vašeho těla.: | |
| Existuje samozřejmě také tzv. „švýcarský proces“ přípravy kávy, avšak ani ten není dokonalý. Tento proces se sice obejde bez použití chemizace, ale nedokáže odstranit celých 100% kofeinu. : | |
| Věřme tedy přírodě a nesnažme se „násilně“ dekofeinovat kávová zrna.: | |
| Bezkofeinovou kávu lze nahradit vhodnou alternativou z přírody. Nekáva je přirozeně bezkofeinové a není nutné tedy chemickým, či jakýmkoliv jiným způsobem zasahovat do jeho výroby.: | |
| Při pěstování v BIO kvalitě navíc nemusíte mít ani obavu z přítomnosti možných pesticidů či jiných nežádoucích látek.: |
Zlatá NEKÁVA - připrava nápoje s kurkumou
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Za některými výrobky v naší nabídce stojí dlouhé a dlooouuuhééé hledání, za některými stojí řízená náhoda. Ehm... cože?? Řízená náhoda? A co to jako je? Stalo se vám někdy, že jste něco hledali, nevěděli co - a najednou jste to našli a hned věděli, že ANO, to je přesně to "ONO"? Tak takhle nějak to bylo s Nekávou. Objevila se v nabídce jednoho z velkoobchodů na potraviny, který umožňuje objednání i jen jednoho kusu zboží (divili byste se, kolik velkoobchodů vás nechá kupovat zajíce v pytli pouze po celých kartonech). Bylo to v době, kdy už bylo hotové výběrové řízení na cikorku, ale pražený ječmen - to je přeci něco úplně jiného? Pro mne osobně to byla láska na první doušek - Nekáva je chuťově podstatně plnější a výraznější než cikorka, dýchne z ní na vás kouzlo starých časů, kdy na všechno byl ještě čas a domov voněl domovem i bez spousty nesmyslných pomocníků jako je myčka nádobí či mikrovlnka, přitom se ale umí přizpůsobit i té naší dnešní uspěchané době - klidně si ji můžete i "jen tak zalít do hrníčku", což třeba s meltou nemůžete udělat ani náhodou. Ze začátku byla v nabídce jen v podech a kapslích, nyní je k dispozici i volně sypaná, cenově nejvýhodnější varianta (která dokonce snese i přípravu tzv. "na druháka" - ale psssttttt, to na ni nesmíte prozradit ♥). Ale dost povídání, teď už se pojďte seznámit s jejím výrobcem ze severu naší krásné vlasti:
ORZO COFFEE
Jak začal příběh Nekávy:
Na podzimní dovolené v Toskánsku v Itálii jsme s rodinou samozřejmě zavítali do skvělých kaváren a restaurací po celém regionu. V nabídce kávy nás zaujal produkt Caffè d’orzo. Neváhali jsme a zeptali se obsluhy na tento nápoj. Trochu překvapená obsluha nám vysvětlila, že se jedná o „kávu“ z ječmene. Z jejich výrazu bylo možné odezírat jejich údiv, že Caffè d’orzo neznáme- Nejen s ohledem na naši zvědavost jsme si ho objednali a pro jistotu jsme se zeptali, zda-li neobahuje kofein, neboť manželka byla tou dobou v požehnaném stavu. Po sdělení, že se jedná o bezkofeinový nápoj jsme tedy potvrdili objednávku a přiobjednali také pro našeho 7-letého syna.
Po prvním doušku jsme měli pocit, že podobnou chuť jsme již pili. Manželka si vzpomněla na Caro a meltu z dob svého dětství. Ano, souhlasil jsem. Tato chuť se mi připadala podobná, avšak byla více intenzivnější a příjemnější. Intenzitu a sílu samozřejmě ovlivňuje forma přípravy „espressa“.
V tuto chvíli se urodila první úvaha, proč není možné tuto alternativu kávy nalézt v kavárnách a restauracích po celé České republice? Říkal jsem si, že i jako milovník kvalitní dobré kávy bych ocenil občas změnu. Během obchodních jednání po ceý den bych rád s dalším klientem již nepopíjel své „páté“ espresso a rád bych si objednal něco jiného. Čaj se samozřejmě nabízí, ale to není ten pravý pocit. Však víte o čem mluvím…
Věřím tedy, že již brzy se objeví tato skvělá alternativa kávy ve většině kvalitních kaváren i restauracích. Následně budu moci společně s celou svou rodinou vychutnat krásné chvíle u šálku espressa Orzo coffee.
Jan Žák, milující manžel, otec a neutuchající iniciátor
