BIO Semena na klíčení HRÁŠEK 200 g
Kód: ZD 015Detailní popis produktu
BIO semena na klíčení 200 g - hrášek
- BIO semena hrášku Zdravý den® určená k celoročnímu klíčení. Jsou čerstvou a kvalitní luštěninou vhodnou k přímé konzumaci nebo jako přísada do rozličných jídel. Mají sladkou chuť mladého hrášku.
- složení: Semena hrachu setého (Pisum Sativum) z ekologického zemědělství. CZ-BIO-002
- doporučené užití: Použijte na ozdobení pečiva, polévek, do zeleninových nebo těstovinových salátů. Můžete je použít i k přípravě čerstvé domácí zeleninové šťávy. Konzumujte nejlépe syrové, pro zachování všech výživných látek.
- země původu: Itálie
Návod k přípravě:
Doba namáčení: 8-12 hodin
Doba klíčení: 3-4 dní
Ideální teplota: cca 20 °C
Propláchnout vodou: 2-3x denně
Sklizeň při velikosti: 1-3 cm
Před konzumací propláchnete vodou. Klíčky je možné uchovat 1 – 2 týdny v chladničce. Skladujte v suchu a chladu.
Hrách, hrášek
Hrášek patří k potravinám s přirozeně vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a také sacharidů. Právě proto si ho s velkou oblibou dopřávají zejména sportovci po tréninku nebo těžší fyzické aktivitě. Hrášek je však bohatý i na kyselinu listovou, vitaminy skupiny B (B1, B2, B3, B6) a vitaminy C, E, K, stejně se v něm nacházejí minerální látky: draslík, fosfor, hořčík, sodík, vápník, zinek, měď a železo.
Naklíčením v sobě hrách zmnoží obsah látek cenných pro naše tělo – enzymů a vitamínů skupiny B, E, C, provitamínu A. Naklíčené luštěniny jsou navíc i lépe stravitelné a snižuje se nadýmavost hotových pokrmů.
Jaký je rozdíl mezi hrachem a hráškem?
Rozdíl mezi hráškem a hrachem tkví pouze ve zralosti. Nezralému se říká hrášek a používá se jako zelenina. Později hrášek dozrává, až se mu jako sušenému říká hrách. Nejvýživnější je ovšem čerstvý a dalším zpracováním se obsaah výživných látek snižuje.
Hrách a jeho účinky na zdraví
-
pomáhá snižovat tělesnou hmotnost
-
navozuje pocit sytosti (vláknina)
-
podporují růst svalů (bílkoviny)
-
rychlý zdroj energie (cukry)
-
podporuje imunitní systém
-
vhodná je kombinace hrášku s mrkví
-
pomáhá při snižování vysoké hladiny špatného (LDL) cholesterolu
-
při anémii (podporuje tvorbu červených krvinek)
-
zpomaluje proces stárnutí
-
vhodný pro zrak (zdroj zeaxantinu a luteinu)
-
podporuje přísun živin do vlasů
-
prevence rakoviny žaludku (zdroj kumestrolu - polyfenol)
-
prevence nádorových onemocnění
-
reguluje krevní cukr (díky vysokému obsahu vlákniny)
-
prevence osteoporózy
-
zdroj vitamínu K
-
zdroj proteinů a betakarotenu
Hráškové pyré:
na másle do růžova orestujeme rozetřený česnek, přisypeme hrášek promícháme přidáme sůl, pepř či jiné koření na dochucení. Následně důsíme cca 5 mín, podle potřeby můžeme podlít trochou vody a na konec přidáme strouhaný sýr a rozmixuje v mixéru.
-
mražený hrášek cca 200g
-
strouček česneku
-
lžíce másla nebo přepuštěného ghí
-
lžíce strouhaného sýru
-
sůl a koření
Jak připravit pučálku?
Celý hrách přeberte, zbavte ho všech přebytečných slupek a jiného smetí, přebraný hrách zalijte dostatečným množstvím vody (asi dvojnásobek, než máte hrachu) a nechte ho přes noc odpočívat, nejlépe celých 24 hodin. Během této doby se doporučuje vodu ještě dvakrát či třikrát vyměnit. Poté ji slijte a hrách jemně propláchněte vodou studenou. Teď nechte hrách (už bez vody) opět 24 hodin stát v nádobě zakryté fólií s několika dírkami. Po této době už na hrachu uvidíte krátké klíčky. Buď můžete hrách opatrně propláchnout a pustit se do samotné přípravy pučálky, nebo ještě opakovat proces z druhého dne – po propláchnutí nechat dalších 24 hodin stát.
Pučálka je na přípravu opravdu jednoduchá, možná jen klíčení hrachu vám může vzít trochu času – i když přiznejme si, že většinu práce udělá hrách sám bez naší pomoci. Rozehřejte si na pánvi máslo nebo sádlo. Na něm pak opražte naklíčený hrách, lehce ho osolte, opepřete. Při pražení hrách na pánvi jen lehce protřásejte. Pučálka je hotová asi po třech až pěti minutách. Hrách by neměl chutnat „syrově“, měl by ale zůstat křupavý.
Pučálka se dá jíst na sladký i slaný způsob. Sladkou pučálku mohou doplnit rozinky, med či sušené ovoce dle chuti. Slanou klidně ochuťte česnekem.
Strava je hra - pojďme se tedy bavit a užívat všeho, co pro nás příroda v rozličných variantách připravila pro radost i užitek. Příroda do každé ze svých potravin ukryla neuvěřitelné množství energie i léčivé síly, kterou můžeme využít ve svůj prospěch.
Klíčky - nejsilnější energie rostlin
Jen si to představte - kolik energie a síly musí semínko vyvinout, aby se prodralo skrz hlínu a mohlo růst?
Aktivátorem enzymů uvolňujících klíček je voda, někdy postačí i vlhkost, která probudí semínko k životu. To vypustí výhonek s velkou spoustou enzymů, antioxidantů (v tomto případě jsou to vitaminy A a E rozpustné v tucích), dále pak vitamin C, některé vitaminy skupiny B a mezi velké plusy patří určitě i vláknina, kterou dělíme na rozpustnou a nerozpustnou. Rozpustná forma snižuje hladinu cholesterolu, zpomaluje vyprazdňování žaludku i vstřebávání glukozy do krevního řečiště, což ocení především diabetikové. Nerozpustná vláknina působí jako šetrný střevní kartáč, který naše střeva očistí od všech nepotřebných nánosů, se kterými si již naše tělo neumělo poradit. Chlorofyl, který dodává rostlinám zelené zabarvení, přirozeně čistí krev, zabraňuje růstu nepřátelských bakterií a je přirozeně protizánětlivý. To vše pro změnu ocení lidé s různými formami autoimunitních poruch, jako je např. roztroušená skleroza, diabetes 1. typu, lupus, revmatoidní artritida, autoimunitní zánět štítné žlázy...
A aby toho nebylo málo, obsahují klíčky také významné množství minerálních látek:Výhonky cizrny, vojtěšky (častěji ji ale najdete pod názvem alfalfa), mandlí, pohanky, sezamu a slunečnice obsahují krásné množství vápníku. Železo pak najdeme v klíčcích zelené a červené čočky, fazolek munga, adzuki, hrachu. Jedním z dalších minerálů, který je tolik nezbytný pro podporu činnosti téměř stovky enzymů upevňujících naši imunitu, propůjčuje pleti zdravý vzhled a napomáhá regenerovat oční rohovku, je zinek. Ten najdeme ve výhoncích dýně a vojtěšky. Dalším bohatým zdrojem zinku jsou ovesné vločky - přidat je můžete klidně i jako zavářku do polévky, fantazii se meze nekladou. (pro využití zinku je vhodnější zařadit výhonky do jídelníčku v odpoledních až večerních hodinách, kdy naše tělo nejlépe zužitkuje právě tento minerál).Výhonky bývají bohaté také na draslík, který je nezbytný pro správnou činnost našeho srdíčka. Najdeme jej v naší dobré vojtěšce, hrachu, naklíčeném žitu, ale také sezamu. Hořčík pak ukrývají výhonky mandlí, cizrny, hrachu, slunečnice a pšenice. V některých z klíčků najdeme také selen, další z významných minerálních antioxidantů, který je rovněž třeba pro správnou funkci štítné žlázy. Překvapilo vás, co všechno se skrývá v jediném klíčku? Jedinou snězenou hrství si dopřejete vitaminový, minerální, ale také enzymatický gejzír všeho, co tělo nejen po zimě postrádá. Jen těžko byste našli levnější a dostupnější zdroj např. vitaminu C.
Cenové porovnání jsme pro vás udělali 26. dubna 2018. Ceny jsou přepočítané na 200 g balení. Do nabídky jsme pro vás zařadili semínka zn. Zdravý den, kdy po využití klubové slevy je i cena za vojtěšku a řeřichu pro vás nejpříznivější na trhu.
| vojtěška | ředkvička | rukola | pískavice | hořčice | řeřicha | brokolice | |
| Zdravý den | 119,- Kč | 119,- Kč | 119,- Kč | 99,- Kč | 99,- Kč | 119,- Kč | 249,- Kč |
| Sonnentor | 112,- Kč | 158,- Kč | 158,- Kč | 116,- Kč | 116,- Kč | 116,- Kč | x |
| Hortus | 138,- Kč | x | x | x | x | x | x |
| Happy eat | 172,- Kč | 218,- Kč | 210,- Kč | 108,- Kč | x | 174,- Kč | 214,- Kč |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Máte rádi přírodu a máte rádi její zdravé produkty? Tak to jste na tom stejně jako my. Již několik let se zajímáme o to, co je pro naše tělo nejlepší. Vyzkoušeli jsme mnoho přírodních potravinových doplňků a objevili pro sebe rostlinné nápoje z mladého ječmene, mladé pšenice, nopálu a později i z alfalfa vojtěšky. Pak jsme přidali produkty z rostliny stevia a postupně rozšiřujeme naší nabídku o další potravinové doplňky.
Po výborných osobních zkušenostech jsme se rozhodli tyto produkty nabídnout i Vám.
Prodáváme, co nám pomáhá a snažíme se to dělat skromně, aby i naše ceny byly co nejlepší. Doufáme, že naše produkty ZdravýDen® pomohou i Vám.
Prodáváme, co nám pomáhá a snažíme se to dělat skromně, aby i naše ceny byly co nejlepší. Doufáme, že naše produkty ZdravýDen® pomohou i Vám.
Jednatelé společnosti Ing. Stanislav Svoboda a Mgr. Vladimír Lepič
