Dobrotty od Otty Pufovaná pšenice s medem 400 g

Detailní popis produktu

• jemné, křupavé a přitom stále plné chuti
  • vyrobené z celozrnné pšenice a kvalitního medu
  • výborné jsou zalité mlékem, podávané s jogurtem či ovocným pyré nebo prostě jen tak, ze sáčku přímo do pusy :-)
  • skvělé na snídani, svačinu, na výletě, v práci
• někdo říká, že je to zbytečný výrobek, jenže když on je tak dobrý :-) Navíc vám jak během příštích řádků zjistíte poskytne řadu užitečných benefitů:
• v první řadě pšenice obsahuje velké množství vlákniny, která zlepšuje peristaltiku střev - napomáhá tak ke zlepšení trávení a pravidelnému vyprazdňování
• pšeničná zrna jsou také zdrojem celé řady vitamínů a minerálů, jmenovat můžeme např.  vitamíny K, PP a také skupinu B: 1, 2, 4, 5, 6 a 9
• obsahují vysoké množství fosforu, hořčíku a draslíku, z dalších minerálů určitě stojí za zmínku zinek, měď, mangan, sodík, selen, železo a vápník
• pufování - speciální technologie zpracovává celá, neopracovaná zrna, zachovává výživové hodnoty, ale i příjemnou specifickou chuť obilovin
  • slovo pufování resp. pufované cereálie je odvozeno z anglického slova puffed (odulý, opuchlý) a označuje speciální technologický postup. Na začátku 90. let byla tato technologie výroby cereálií natolik ojedinělá, že neměla ani české označení.
  • po nadávkování zrna do expanzní formy následuje časově omezený proces lisování za současného prudkého nárůstu teploty na 258 °C až 300 °C, při níž dochází k spontánnímu odpaření vlhkosti v zrnech. Díky vysokému tlaku dochází k tomuto procesu ve velmi krátkém čase (2,5 - 7 sekund). Konečný tlak při pečení dosahuje hodnoty 9-10 MPa a ve formě dochází ke spontánní přeměně vlhkosti v páru, v jehož důsledku endosperm zrna změní svůj charakter, jsou potrhána buněčná jádra a poklesne měrná hmotnost.
• zdravotní výhody pufování
  • zvyšuje stravitelnost narušením škrobu a bílkovin
  • zvyšuje nutriční hodnotu výrobků
  • dochází k nárůstu vlákniny
  • zvyšuje se hygienická hodnota, výrobek je mikrobiologicky čistý
  • poškození termolabilních látek (vitamíny, minerální látky aj.) je minimální - proces trvá jen několik sekund
• pufované výrobky se vyznačují
  • nižší energetickou hodnotou,
  • dlouhou trvanlivostí,
  • nízkým obsahem cholesterolu,
  • příznivými účinky na činnost trávicí soustavy,
  • sníženým obsahem soli resp. sodíku,
  • časově nenáročnou přípravou,
  • jsou bez přidaných aditiv a konzervačních látek,
  • jsou vhodné pro všechny věkové kategorie populace a nejrůznější typy diet
• složení: pšenice 60 %, cukr, med 5 %, glukozóvý sirup, emulgátor sojový lecitin, E150d
• nutriční hodnoty na 100 g:
  • energetická hodnota 1663 kJ/ 397 kcal
  • tuky 5,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 2,5 g
  • sacharidy 74 g, z toho cukry 30 g
  • vláknina 5,5 g
  • bílkoviny 8,8 g
  • sůl 0,03 g