Kaše z klíčeného ovsa a quinoy KAKAOVÉ BOBY a DATLE bez lepku, 65 g
Kód: SEM 015Detailní popis produktu
Kaše z klíčeného ovsa a quinoy KAKAOVÉ BOBY a DATLE bez lepku, 65 g
-
klíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy
-
semena při klíčení začínají ožívat - po kontaktu s vodou se spouští série biochemických reakcí, během nichž semena částečně změní svůj nutriční profil. Díky tomu jsou následně klíčená zrna příznivější pro lidské zažívání. V přesně určenou dobu se proces klíčení zastaví tím, že se zrna tepelně ošetří - zasuší. Díky tomu je i bez přidaných konzervantů, cukrů a "éček" u Semix klíčených kaší garantovaná dlouhá trvanlivost (12 měsíců od data výroby).
-
klíčené výrobky nejsou označané jako "raw", protože tepelné ošetření probíhá při teplotě vyšší než 42°C
-
klíčené výrobky SEMIX získaly ocenění INOVACE 2021, který uděleje Česká potravinářská komora. Výběr vítěze komora zdůvodnila tím, že se jedná o významný inovativní proces zlepšující stravitelnost obilovin a luštěnin a zlepšení senzorických vlastností potraviny.
-
-
sypká směs na přípravu instantní kaše
-
oves je skrytý poklad zdravé výživy - bohatý zdroj bílkovin, betaglukanů, vitamínů i minerálů
-
ovesný betaglukan snižuje hladinu cholesterolu v krvi - příznivého účinku je dosaženo na základě denního příjmu 3 g ovesného betaglukanu.
-
chia semínka vynikají vysokým obsahem velmi dobře vstřebatelného vápníku, draslíku, železa, zinku, hořčíku, bóru, fosforu a vitamínů A, B, C, D, E, K a dalších mnoha živin, které jsou na tom obsahově mnohdy několikanásobně lépe než běžně uváděné zdroje. Např. obsah vápníku mají chia semínka až 5× vyšší než pasterizované mléko a s železem jsou na tom chia semínka až 3× lépe než špenát. Pozitivní účinky chia semínek na naše tělo:
-
vnitřní hydratace těla: chia semínka na sebe dokáží navázat velké množství vody. Projevem této vlastnosti je jemný gel, který semínka vytvoří, když je přidáme do tekutiny. Takto nasáté vodou se dostanou až do střev, kde nás mohou rychle a efektivně hydratovat. Hodí se to zejména při sportu nebo psychickém vypětí.
-
zpomalení procesu trávicích enzymů: tato výhoda je vhodná např. pro diabetiky, protože zpomalení trávení polysacharidů ovlivní hladinu cukru v krvi.
-
stálý příjem zdravé energie: tajemství tkví v množství zdravých tuků, které naše tělo tráví pomaleji nežli cukry. Je proto velmi výhodné konzumovat je před nebo během sportu.
-
přivádí pocit sytosti: díky hydrofilní vlastnosti se objem chia semínek několikrát zvětší. Pocit sytosti způsobuje také vysoký obsah vlákniny a již zmíněných zdravých tuků. To ocení hlavně lidé, kteří se snaží zhubnout a bojují s pocity hladu.
-
protizánětlivé účinky: ty zajišťují obsažené antioxidanty, kterých je v chia semínkách opravdu hodně.
-
-
blahodárné účinky klíčených potravin na zdraví - hodně muziky za málo peněz :-)
-
podporují zdravou funkci střev
-
zlepšují stravitelnost jídla
-
obsahují průměrně o 13 % více vlákniny
-
mají nízký obsah kalorií a vyšší nutriční hodnotu
-
regulují hladinu cukru v krvi
-
výsledky několika výzkumů dokonce naznačují, že pravidelná konzumace klíčků pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám
-
-
návod k použití: obsah sáčku vsypte do misky či hrníčku, zalejte 150 - 170 ml vroucí vody/mléka, promíchejte, nechte 3 - 5 minut odstát a ihned zkonzumujte
-
složení:
-
klíčené OVESNÉ vločky bez lepku* 64 %, datlový prášek 12 %, lupínky z naklíčené červené quinoy sušené 10 %, MLÉKO sušené odtučněné, kakaové boby 3 %, kakao se sníženým obsahem tuku 2 %, přírodní aroma, mořská sůl. *Obsah lepku do 20 mg/kg.
-
může obsahovat stopy vajec, sóji, skořápkových plodů a sezamu
-
-
výživové údaje ve 100 g výrobku:
-
energetická hodnota 1590 kJ/381 kcal
-
tuky 6,8 g, z toho nasycené kyseliny 2,2 g
-
sacharidy 59 g, z toho cukry 14 g
-
vlákniny 13 g
-
bílkoviny 14 g
- betaglukany 2,2 g
-
sůl 0,43 g
-
Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Díky tepelnému ošetření jsou klíčené produkty vhodné k okamžité konzumaci. Klíčené pohankové lupínky jsou velmi chutné v jogurtu, moučníku či pomazánce.
Výroba klíčených produktů probíhá v 6 fazích:
- výběr semen - vybíráme vysoce kvalitna zrna s vysokou klíčivostí
- čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu
- máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot
- klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost
- tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka teplně ošetříme a dosušíme
- balení - balíme do spolehlivých doypacků
Výroba klíčených produktů probíhá v 6 fazích:
- výběr semen - vybíráme vysoce kvalitna zrna s vysokou klíčivostí
- čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu
- máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot
- klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost
- tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka teplně ošetříme a dosušíme
- balení - balíme do spolehlivých doypacků
zdroj: semix.cz
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Společnost SEMIX PLUSO byla založena v roce 1995. Na trh jsme vstoupili jako výrobce směsí, náplní a přípravků pro pekaře a cukráře. Šíře sortimentu se postupně rozrůstala dle požadavků zákazníků a od roku 2004 se kromě pekařské a cukrářské výroby orientuje také na celozrnné cereální výrobky určené pro koncové zákazníky.
V současnosti jsme tradičním výrobcem pekařských, cukrářských a mlékárenských směsí. Mnozí spotřebitelé ani netuší, že snídají pečivo s naší tvarohovou, ořechovou nebo makovou náplní, nebo že mléčné výrobky, které kupují svým dětem, jsou připraveny z našich premixů. Máme v portfoliu okolo sta vlastních originálních receptur pro mlékárenské provozy. Jedním z našich nejúspěšnějších produktů je Tvarogen®, který vyrábíme už 20 let. V roce 2004 jsme začali vyrábět snídaňové cereálie - lupínky, müsli a kaše. V roce 2012 jsme přišli na trh s Müsli srdíčky, které jsou naším nejznámějším produktem. V roce 2019 jsme postavili novou výrobní halu pro klíčení cereálií. Ty následně sušíme. Díky procesům, které se při klíčení odehrávají, se vylepšují výživové parametry zrnin a ty jsou pak lépe stravitelné. K dnešnímu dni je naše výrobkové portfolio bohatší ještě o Müsli tyčinky naslano a pestrou škálu proteinových produktů - koktejly, polévky a chlebíčky.
Nadšení, touha po kvalitě a zdravém jídle nás neustále inspiruje k dalším nápadům na rozšíření sortimentu. Jako dlouholetí výrobci celozrnných cereálií, pekařských směsí pro výrobu špičkového ječného pečiva, máku a celé řady zdravých produktů klademe důraz na zpracovávání zrnin tak, aby v nich byly v maximální míře zachovány všechny živiny a minerální látky. Pro svou filozofii a realizované kroky jsme byli již několikrát oceněni. Stali jsme se například Inovační firmou Moravskoslezského kraje pro rok 2013, naše produkty získaly ocenění na potravinářských soutěžích, jako je Zlatá Salima či Volba spotřebitelů. Naše výrobky jsou každoročně oceňovány v soutěžích Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek v kategorii "Inovace", resp. "Reformulace roku". Od roku 2004 jsme držiteli certifikátu BIO a od září 2012 mezinárodního certifikátu IFS (International Food Standard).
Jsme také významným zpracovatelem máku v České republice. Vlastníme unikátní know-how na zpracování máku, pšenice, ovsa, ječmene, pohanky, špaldy a lnu. Velký důraz klademe na výběr dodavatelů vstupních surovin, jejich kontrolu a kvalitu zpracování. Obdrželi jsme řadu certifikátů, jako například BRC, HACCP ad... Mnohokrát jsme byli oceněni v národních i mezinárodních soutěžích o inovativní potravinářský výrobek, pro některé své produkty jsme oprávněni používat značku národní kvality KLASA.
Nyní, v roce 2020, zaměstnáváme již 230 zaměstnanců. Pobočky máme v Maďarsku, Polsku a na Slovensku, exportujeme do 28 zemí světa. V roce 2016 jsme poprvé překročili hranici půl miliardy CZK obratu.