Lněné semínko mleté natural 100 g
Kód: SEM 064Detailní popis produktu
Lněné semínko mleté natural 100 g
-
mleté lněné semínko - produkt s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin a vlákniny
-
pravidelnou konzumací lněného semínka uděláte mnoho pro své dobré trávení, pro své srdce a cévy, pro svou imunitu i pro kvalitu svých vlasů a nehtů. Pro docílení kladného zdravotního efektu se doporučuje sníst 2-3 polévkové lžíce lněného semínka denně.
-
omega-3 mastné kyseliny jsou klíčové pro růst a správný vývoj všech životních funkcí, měli bychom tedy dbát na jejich dostatečný přísun v potravě
-
lněné semínko pomáhá mmj. zlepšovat stav pleti, nehtů i snižovat stavy nervozity
-
-
složení:
-
len setý (Linium usitatissimum)
-
výrobek může obsahovat stopy lepku, skořápkových plodů, mléka, vajec, sezamu a sóji
-
-
skladování a doba spotřeby:
-
skladujte v suchu
-
po otevření skladujte v ledničce a spotřebujte nejlépe do dvou až tří týdnů
-
-
vylepšete si svůj jogurt, kaši, salát nebo těsto
-
můžete ho přidat prakticky do jakéhokoli jídla, chutná podobně jako oříšky
-
lněné semínko je ihned po pomletí vysušeno a zabaleno v ochranné atmosféře - díky tomu nežlukne a zabalené vydrží 10 měsíců
-
-
lněné semínko právem patří mezi superpotraviny - tento malý velký zázrak se už dávno nastálo zabydlel na nákupním seznamu lidí, kteří aktivně pečují o své zdraví. Je to nejen díky unikátnímu obsahu omega-3 mastných kyselin, najdete v nich řadu dalších, často netušených pokladů:
-
v 10 gramech lněného semínka najdete 4 g vlákniny, 3 g tuků a 3 g bílkovin
-
připomenout musíme i vitamíny B, C, E a K, z minerálních látek vápník, hořčík, železo, fosfor, draslík, sodík, lutein, zinek, selen, mangan, měď… tím ale výčet složek důležitých pro naše zdraví zdaleka nekončí
-
jíst by ho měli hlavně lidé, kteří se vyhýbají rybám a chybí jim tedy tzv. zdravé tuky
-
výborně působí preventivně proti obezitě, pomáhá z těla vylučovat různé škodliviny, což oceníte nejen při cukrovce či problémech s ledvinami. Pomáhají při nemocech jater a cév, udržují pravidelný srdeční rytmus, snižují nebezpečí mozkové příhody.
-
-
kousat, kousat a zase kousat - nebo použít mixér či mlýnek na kávu. Nebo si koupit semínka předem pomletá - v tom případě je lepší malé balení. Zabalená sice vydrží řadu měsíců, po otevření je ale dobré je dostatečně včas zkonzumovat.
-
chcete vytěžit ze semínek maximum? Pak je potřeba kousat, kousat a zase kousat :-) Ostatně důkladné kousání je obecně správné i z mnoha dalších dobrých důvodů.
-
bez důkladného rozmělnění semínka projdou naším trávícím traktem neporušená, co je ale mnohem důležitější: s nulovým zdravotním užitkem
-
lněná semínka můžete těsně před jejich konzumací rozemlít nebo alespoň rozmačkat mezi dvěma lžícemi - nedoporučuje se drtit si je tzv. do zásoby (hrozí jejich žluknutí)
-
pro zdravého člověka je dostačující jedna lžička lněného semínka denně
-
jejich výrazná, přitom ale jemná oříšková chuť přispěje k lahodnosti řady pokrmů - fantazii se opravdu meze nekladou
-
-
lněné semínko je bohatým zdrojem řady vitamínů, minerálů, ligninu a omega 3 mastných kyselin, známých nejen jako skvělá prevence infarktu. Podívejme se společně na nejdůležitější pozitivních účinky tohoto drobounkého pomocníka se zdravím:
-
antioxidanty podporují ničení volných radikálů, které mají na svědomí oxidaci a tím pádem i rychlejší stárnutí.
-
obsahuje i tzv. lignany, které také patří mezi antioxidanty
-
působí pozitivně především jako prevence proti rakovině a dalším civilizačním chorobám
-
výborným pomocníkem jsou i při ucpaných cévách a jako prevence jejich zanesení. Vlivem nevhodné stravy se naše cévy zanáší, tím se snižuje průchodnost krve a to má logicky následně na svědomí řadu nemocí.
- omega 3 kyseliny společně s lignany působí protizánětlivě, jsou výbornou prevencí také proti psoriáze, artritidě a lupénce
- podle několika zdravotních studií pomáhají lněná semínka s vysokým obsahem ligninu v boji proti rakovině prostaty
- lignany mají také antivirové, protiplísňové a baktericidní vlastnosti
-
-
vysoký obsah vlákniny: obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která je důležitá pro naše trávení a zcela zásadní při hubnutí
-
snižuje vstřebávání cukrů do krve a je tedy vhodné pro lidi trpící cukrovkou
-
vysoký obsah vlákniny pomáhá delší dobu udržet pocit nasycenosti a tím snižovat pocit hladu. Stačí jedna čajová lžička lněných semínek a hned se nám zmírní chuť k jídlu. Menší pocit hladu je dán i tím, že se zpomalí trávení a to má vliv na hormony, které regulují chuť a pocit nasycení.
- pomáhá udržovat správnou hladinu cukru v krvi
-
-
kvalitní zdroj bílkovin: lněná semínka obsahují aminokyseliny jako je arginin, jsou tedy důležitém zdrojem potřebných bílkovin, obzvláště pokud nejíte maso nebo mléčné výrobky
-
pomáhají snižovat krevní tlak
-
kardiovaskulární zdraví: obsažené fytosteroly napomáhají zlepšovat zdraví srdce
-
díky omega 3 kyselinám v lněném semínku se snižuje špatný cholesterol LDL a naopak se zlepšuje dobrý HDL. Omega-3 také snižují počet triglyceridů v naší krvi a tím se zlepšuje zdraví srdce.
-
je prokázáno, že kyselina alfa-linolenová (z řady omega-3) přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi při příjmu 2 g této kyseliny denně.
-
-
důležité upozornění: lněné semínko se nedoporučuje během těhotenství, protože obsahuje fytoestrogeny, které se mohou chovat jako ženský estrogen. V menších porcích je lněné semínko při těhotenství téměř neškodné, ale určitě je dobré během tohoto období snížit jeho příjem.
-
-
možnosti použití v kuchyni:
-
místo jedné polévkové lžíce margarínu nebo oleje můžete v receptech použít 3 polévkové lžíce (PL) mletého lněného semínka (pečené výrobky budou rychleji hnědnout)
-
místo jednoho vejce můžete v receptech na lívance, vdolečky, koláče použít 1 PL mletého lněného semínka plus 3 PL lžíce vody. Nechte vodu smíchanou s namletým lněným semínkem nejprve pár minut odstát
-
mleté lněné semínko můžete uchovat v ledničce až 90 dní bez toho, že by se změnila jeho chuť, výrazně však klesnou jeho zdravotní účinky - proto je nejlepší umlít si ho těsně před použitím, případně kupovat semínko mleté / drcené, ale v malých baleních
-
lněné semínko vcelku může být uchováváno za pokojové teploty až jeden rok
-
-
výživové údaje na 100 g výrobku:
-
energie 2120 kJ/508 kcal
-
tuky 41 g, z toho nasycené mastné kyseliny 4 g
-
sacharidy 3,9 g, z toho cukry 0,8 g
-
vláknina 28 g
-
bílkoviny 19 g
-
sůl 0,07 g
-
Lněné semínko je ceněno zejména pro vysokých obsah polynenasycených mastných kyselin (PUFA).
Je vůbec nejbohatším zdrojem pro organismus nesmírně důležitých omega 3 mastných kyselin.
Lidé i zvířata potřebují vyvážený přísun omega-3 a omega-6 mastných kyselin. V minulém století však enormně narostla spotřeba omega 6 mastných kyselin, a to hlavně v důsledku zvýšené konzumace zeleninových olejů (kukuřičný, slunečnicový...) a jejího vysokého obsahu v obilovinách, jimiž jsou krmena zvířata.
Tyto esenciální mastné kyseliny jsou důležité složky téměř všech buněčných membrán. Jelikož si je organismus nedokáže vyrobit sám, složení buněčných membrán tedy z velké části závisí na příjmu těchto esenciálních kyselin v potravě.
Omega 3 a Omega 6 mastné kyseliny jsou metabolicky a funkčně odlišné a mají opačné fyziologické funkce. Jejich rovnováha je důležitá pro homeostázu a normální, zdravý vývoj. Ideální poměr omega-6 k omega-3 MK je 1:1, ve skutečnosti se však dnes tento poměr pohybuje okolo 20-30:1 (více viz naše kategorie Zdraví - 2. pilíř pro zdraví a Balance Test).
Studie ukazují, že takto zvýšený přísun omega 6 mastných kyselin může mít protrombotický efekt a vede ke zvýšení krevní srážlivosti, zvýšení krevní viskozity, cévním křečím, zůžení cév a kapilár, což zapřičiňuje snížení průtoku krve. Naproti tomu omega 3 mastné kyseliny mají významné protizánětlivé, protitrombotické a hypolipidemické účinky, působí vasodilatačně (na rozšíření cév) a proti srdeční arytmii.
Klinické studie na lidech prokázaly příznivé účinky omega-3 mastných kyselin na ledviny, kůži, dýchací, trávicí a kardiovaskulární systém a imunitu organismu. Konkrétně jsou významné v rámci sekundární prevence u infarktu myokardu, vysokého krevního tlaku, cukrovky 2.typu, nemocí ledvin, revmatoidní artritidy, ulcerózní kolitidy, Crohnovy nemoci, COPD.
Zatímco vysoký přísun omega 6 mastných kyselin se spojuje se vznikem nádorů, omega 3 mastné kyseliny růst nádorů potlačují.
Protože omega 3 mastné kyseliny jsou klíčové pro růst a správný vývoj všech životních funkcí, měli bychom dbát na jejich dostatečný přísun v potravě.
Další významnou složkou lněného semínka je vláknina. Ta je v něm zastoupená jak v podobě nerozspustné, tak rozpustné (sliz).
Nerozpustná vláknina podporuje perilstatiku střev.
Rozpustná vláknina snižuje kyselost v žaludku a zpomaluje jeho vyprazdňování. Poté, co je v žaludku promíchána s potravou, dochází ke změně konzistence žaludečního a později střevního obsahu. Obaluje výživné složky potravy a ty se pak lépe vstřebávají do krve. Pokud je dostatečný přísun tekutin, zvětšením objemu a změkčením střevního obsahu může pomoci při vyprazdňování. Má vliv na snížení hladiny krevních tuků (cholesterolu) a cukrů.
Další složkou obsaženou ve lněném semeni jsou fytonutrienty. Len je jedním z nejbohatších zdrojů lignanů (obsahuje mnohonásobně vyšší množství oproti ostatním rostlinným zdrojům), typu fytoestrogenu, které mají vliv na metabolismus estrogenu.
Obsahuje rostlinné lignany sekoisolariceresinol a menší množství matairesinolu. Ty jsou bakteriemi v tlustém střevě přeměněny na živočišné lignany enterodiol a enterolakton, jenž jsou absorbovány v tenkém střevě a do trávicí soustavy se vrací ve formě glukuronoidů. V trávicí soustavě působí jako antioxidanty. Lignany mají také antivirové, protiplísňové, baktericidní a protirakovinné vlastnosti.
Dalším důležitým fytonutrientem je kyselina fenolová, která působí jako antioxidant a má rovněž antibakteriální, protirakovinné, protizánětlivé a protialergické účinky a působí vasodilatačně.
Obsažené flavonoidy brání peroxidaci tuků, propustnosti a křehkosti kapilár a tlumí činnost prozánětlivě působících enzymů jako lipoxygenáza a cyklooxygenáza.
Lněné semeno obsahuje také esenciální vitamíny a minerály. Obzvláště bohaté je na draslík a v menším množství obsahuje rovněž železo, měď, hořčík a zinek. Obsahuje v tuku rozpustný vitamín E, který je přítomný primárně jako gamma-tokoferol a působí jako antioxidant.
Omega 3 mastné kyseliny obsažené ve lněném semínku vykazují léčebné účinky při trombotických onemocněních, dislipidemii, srdeční arytmii, chronických artritidách, alergických dermatitidách a endotoxemii.
zdroj informací: www.uspesnalecba.cz, www.celostnimedicina.cz
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Společnost SEMIX PLUSO byla založena v roce 1995. Na trh jsme vstoupili jako výrobce směsí, náplní a přípravků pro pekaře a cukráře. Šíře sortimentu se postupně rozrůstala dle požadavků zákazníků a od roku 2004 se kromě pekařské a cukrářské výroby orientuje také na celozrnné cereální výrobky určené pro koncové zákazníky.
V současnosti jsme tradičním výrobcem pekařských, cukrářských a mlékárenských směsí. Mnozí spotřebitelé ani netuší, že snídají pečivo s naší tvarohovou, ořechovou nebo makovou náplní, nebo že mléčné výrobky, které kupují svým dětem, jsou připraveny z našich premixů. Máme v portfoliu okolo sta vlastních originálních receptur pro mlékárenské provozy. Jedním z našich nejúspěšnějších produktů je Tvarogen®, který vyrábíme už 20 let. V roce 2004 jsme začali vyrábět snídaňové cereálie - lupínky, müsli a kaše. V roce 2012 jsme přišli na trh s Müsli srdíčky, které jsou naším nejznámějším produktem. V roce 2019 jsme postavili novou výrobní halu pro klíčení cereálií. Ty následně sušíme. Díky procesům, které se při klíčení odehrávají, se vylepšují výživové parametry zrnin a ty jsou pak lépe stravitelné. K dnešnímu dni je naše výrobkové portfolio bohatší ještě o Müsli tyčinky naslano a pestrou škálu proteinových produktů - koktejly, polévky a chlebíčky.
Nadšení, touha po kvalitě a zdravém jídle nás neustále inspiruje k dalším nápadům na rozšíření sortimentu. Jako dlouholetí výrobci celozrnných cereálií, pekařských směsí pro výrobu špičkového ječného pečiva, máku a celé řady zdravých produktů klademe důraz na zpracovávání zrnin tak, aby v nich byly v maximální míře zachovány všechny živiny a minerální látky. Pro svou filozofii a realizované kroky jsme byli již několikrát oceněni. Stali jsme se například Inovační firmou Moravskoslezského kraje pro rok 2013, naše produkty získaly ocenění na potravinářských soutěžích, jako je Zlatá Salima či Volba spotřebitelů. Naše výrobky jsou každoročně oceňovány v soutěžích Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek v kategorii "Inovace", resp. "Reformulace roku". Od roku 2004 jsme držiteli certifikátu BIO a od září 2012 mezinárodního certifikátu IFS (International Food Standard).
Jsme také významným zpracovatelem máku v České republice. Vlastníme unikátní know-how na zpracování máku, pšenice, ovsa, ječmene, pohanky, špaldy a lnu. Velký důraz klademe na výběr dodavatelů vstupních surovin, jejich kontrolu a kvalitu zpracování. Obdrželi jsme řadu certifikátů, jako například BRC, HACCP ad... Mnohokrát jsme byli oceněni v národních i mezinárodních soutěžích o inovativní potravinářský výrobek, pro některé své produkty jsme oprávněni používat značku národní kvality KLASA.
Nyní, v roce 2020, zaměstnáváme již 230 zaměstnanců. Pobočky máme v Maďarsku, Polsku a na Slovensku, exportujeme do 28 zemí světa. V roce 2016 jsme poprvé překročili hranici půl miliardy CZK obratu.
