Mlýnek Čokoláda se skořicí
Kód: SM 001Detailní popis produktu
Čokoláda se skořicí
-
originální směs na dezerty, kávu, mléčné koktejly a zmrzlinu
-
směs obsahuje pouze drcené kakaové boby z Peru a drcenou skořici z Indonésie
-
směs je připravená do mlýnků na koření, aby se kakaové boby semlely se skořicí těsně před konzumací a nevyprchalo jedinečné aroma přírodní čokolády i skořice
-
složení: kakaové boby, skořice
Mlýnky lze opakovaně doplňovat, měnit náplň, případně přendávat hlavu mlýnku na jiné kořenky (jen pozor na "prolínání" chutí při střídavém použití. Káva s pepřem a chilli je kupodivu skvělá variace, horší by ale bylo udělat si např. steak s čokoládou :) )
Mlýnková hlavice k použití na kořenky Solomon se vyrábí v Rakousku ze speciálního plastu. Mlýnek zvládne pepře, chilli i sůl. Před uvedením do prodeje byly mlýnky rok intenzivně testovány: semlelo se na nich cca 1 kg pepře a 1,5 kg soli. Ani po takové zátěži nejeví mlecí plochy stopy opotřebení.
(PS.: totéž můžeme potvrdit z vlastní zkušenosti, doma používám mlýnek na sůl a čokoládu, oba skvěle fungují i po několikerém doplnění.)
Teplé křupavé vafle, šťavnaté ovoce a posypané čerstvě mletými kakaovými boby se skořicí
Suroviny:
- 200 g hladké mouky
- 125 g másla
- 50 g třtinového cukru
- 3 vejce
- 200 ml podmáslí
- 1 prášek do pečiva (12 g)
- špetka soli
Vejce ušleháme s rozpuštěným máslem a podmáslím. Mouku prosejeme a smícháme s kypřícím práškem, cukrem a špetkou soli. Suchou směs rychle promícháme s ušlehanými vajíčky a začneme péct.
Do těsta můžeme přidat vanilku, skořici, perníkové koření nebo třeba citronovou kůru.
Pečeme ve vaflovači do zlatova.
Teplé vafle podáváme s čerstvým nebo kompotovaným ovocem a šlehačkou, řeckým jogurtem nebo zmrzlinou. Navrch pomeleme čokoládu & skořici. Čerstvě namleté kakaové boby se skořicí mají neuvěřitelné aroma, které nelze srovnávat s nejdražším kakaem holandského typu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření v mlýnku |
|---|---|
| koření podle použití: | nápoje, pečivo, moučníky, pro děti |
| Kvalitu pro vás porovnat do tabulky neumíme :), rozhodně to ale budou umět vaše chuťové a čichové pohárky. Jé úžasné znovu cítit vůně tak jak mají být.: | |
| U směsí koření většina výrobců využívá normami doporučené množství soli: 43%. Zn. Solomon a Kulinář má obsah soli v kořenicích směsích obvykle jen 13%, v některých dokonce 0%. Začínáte chápat, že porovnávat cenu u směsí koření je tedy vpodstatě nemožné?: | |
| O to víc ovšem potěší, že i při podstatně vyšší kvalitě přesto obě značky poráží takové dominanty na trhu, jako je Vitana či Kotanyi, a velmi často i jinak kvalitativně srovnatelnou zn. Gřešík či Davídkovo koření.: | |
| Cenové porovnání bylo provedené k 5. 9. 2018, a to na nejčastěji užívané Grilovací směsi. Ceny jsou přepočítány na 100 g: | |
| Solomon, grilované křidélko 60 ml / 30 g á 23,- Kč (bez soli): | 77,- Kč |
| Gřešík, grilovací bylinky 40 g á 31,- Kč (bez soli): | 78,- Kč |
| Kotanyi Grilované kuře 30g á 20,- Kč (obsah soli 57%): | 67,- Kč |
| Vitana Grilovací směs 18 g á 20,- Kč (bez soli): | 111,- Kč |
| Petr Stupka (Kyblíček) Grilovací koření 70 g á 42,- Kč (obsah soli 15%): | 60,- Kč |
| Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti: | |
| Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). : | |
| PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Seznamte se: Solomon - koření králů
-
ručně balené koření z rodinné manufaktury
-
cílem značky Solomon je nabídnout kvalitní koření v praktickém balení pro každodení vaření v malé kuchyni i v hotelovém provozu
-
každý den hledáme a dovážíme skvělé koření z celého světa a balíme ho do sáčků se zipem tak, aby koření vydrželo voňavé co nejdelší dobu
-
s naším kořením bude každé jídlo královská hostina!
Tak takto krátce a skromně prezentuje firma sama sebe na svých stránkách. Za nás musíme říct, že p. Bláha - majitel společnosti - naplňuje beze zbytku vše, co se skrývá za termínem "rodinná firma". Je to právě on, kdo vždy s úsměvem zdvihne telefon, má pochopení pro začínající projekty a co především: jeho koření je opravdu vždy čerstvé a úžasně voňavé vydrží delší dobu, než kterou potřebujete pro jeho spotřebování. (Postarají se o to speciální sáčky se zipem z třívstvého materiálu, umožňují opakované vzduchotěsné uzavření a zaručující zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti.)
Skvělé zkušenosti máme i s jeho mlýnky na koření - pepřový doma mele už čtvrtým rokem, a to stále k plné spokojenosti. S mlýnkem čokoláda-skořice pak vykouzlíte úsměv na rtech a sliny na jazýčku, jedno zda ho použijete při servírování kávy, kaše nebo zmrzlinového pohárku.
Na nás už je tedy jen popřát vám dobrou chuť k jídlu s kořením ask4spice - tak totiž zní registrovaná značka společnosti Solomon - koření králů.
 |
 |
 |