Nečaje

Vneste do svého jídelníčku něco nového a ochutnejte neobvyklé čaje z Jižní Ameriky, z Afriky a dalších koutů naší krásné zeměkoule.

Jak již víte, domovem pravého čaje je Čína - všechny pravé sypané čaje pochází z jedné rostliny, kterou je Čajovník čínský, známé ve dvou varietách: Camelia sinensis var. sinensis a Cemalia Sinensis var. assamica; a dále v nesčetně velkém množství kultivarů. Velkou zajímavostí je název rostliny: čajovník čínský nese příjmení českého botanika Jiřího Kamela.

K nejvíce známým nečajům patří povzbuzující jihoamerické maté, bezkofeinový rooibos, medový honeybush, jihoamerické lapacho, které popíjeli už Inkové, Ibišek súdánský neboli Karkáde. I když se vůbec nevyrábí z čajovníku, nic jim to neubírá na jejich chuti, naopak: právě tím, jak se od obyčejného černého či zeleného čaje výrazně liší, oblíbíte si je po prvním doušku a nebojíme se říci zamilujete se do nich.