Zdravá střeva, J. a E. Sonnenburgovi
Kód: JMP 005Související produkty
Detailní popis produktu
Zdravá střeva, Justin a Erica Sonnenburgovi
-
počet stran: 280
-
vazba: brožovaná, bez přebalu, lesklá
-
1. vydání (r. 2016)
-
rozměr 14,5 x 21,8 x 1,8 cm
- hmotnost: 0,41 kg
- hodnocení na Databázi knih: 78 % (83 hodnocení)
- stáhněte si ukázku - viz záložka související soubory
Vědci Justin Sonnenburg, Ph. D. a Erica Sonnenburgová, Ph. D. jsou průkopníky v jedné z nejrevolučnějších oblastí zkoumání lidského zdraví. Na Stanfordově univerzitě odhalují vztahy mezi lidským tělem a biliony organismů, které v něm sídlí a jež souhrnně nazýváme mikrobiota.
Věděli jste, že ve střevech průměrného obyvatele západu žije až o třetinu méně mikrobiálních kmenů než ve střevech lidí z oblasti Amazonie?Mikroorganismy v našem střevě zásadně ovlivňují to, zda jsme nemocní, nebo zdraví, štíhlí, nebo obézní, dobře naladění, nebo náladoví. Vinou změny našeho jídelníčku, nadužívání antibiotik, všudypřítomné dezinfekce a vůbec omezeného přístupu ke „špíně“ zahrad a lesů však stojí naše mikrobiota na prahu vyhynutí. To může být hlavní důvod, proč naše tělo mnohdy nefunguje, jak má.Kniha Zdravá střeva sice nemá odpověď na všechno, a sami autoři uznávají, že zatím více nevědí než vědí. Přesto pro své rodiny už sestavili základní bezpečný plán pro životní styl zaměřený na výživu mikrobioty, včetně receptů a jídelníčků – a dělí se o něj se svými čtenáři. V tomto důležitém a poutavě napsaném titulu autoři zkoumají bezpečné alternativy k antibiotikům, zaměřují se na fermentovanou stravu, probiotika a prebiotika i další změny stravovacích návyků a životního stylu, které posilují zdraví mikrobioty.Díky této knize nahlédnete nejen do oblasti, která je rozhodující pro vaše zdraví, ale také do oboru, jehož hvězda teprve vychází.
V knize se dozvíte
- Co je to mikrobiota a proč bychom se o ni měli zajímat na úplně prvním místě (ještě předtím, než začneme svou kondici či zdravotní potíže řešit jinak)
- Jaké nečekané a zásadní souvislosti mezi rozmanitostí naší mikrobioty a zdravím (mj. obezitou i duševními chorobami) objevili vědci v posledních letech
- Jak je možné, že spolu mozek a střevo tak živě komunikují, a proč to není mozek, kdo má právo veta
- Jak souvisí konzumace jogurtu s úzkostí
- Proč se mikrobiota každého z nás radikálně liší, jak se dědí, jak se vyvíjí a čím strádá
- Že přenos střevní mikrobioty z jednoho jedince na druhého (transplantace) často vede k zlepšení zdraví (a je zdokumentován i přenos některých psychických vlastností)
- Proč je zdravé chovat psy, nepřehánět to s dezinfekcí a zejména se vyhýbat antibiotikům, pokud to není nezbytně nutné
- Že vláknina, kvašené (fermentované) potraviny a některé obiloviny v žádném případě nesmí zmizet z našeho jídelníčku, jinak nám mikrobi vyhynou
- Proč je v pořádku občas (nebo dočasně) trpět meteorismem
- Co přesně ve střevech způsobuje konzumace masa a co s tím můžeme dělat
- Jak fungují a čemu poslouží probiotika, prebiotika a kdy je vhodné je užívat
- Jak snížit riziko přemnožení patogenů a rezistentních život ohrožujících infekcí typu C. difficile, když se nemůžete vyhnout antibiotické léčbě
- Jak může stav mikrobioty ovlivnit kvalitu stáří a ovlivnit délku života
- A vůbec: čím správně vyživovat našeho souputníka mikrobiotu – tu vlastní, našich dětí i blízkých (s recepty pro každý den postavenými tak, aby se snadno dělaly, chutnaly a nešidily mikrobiotu)
„Společenství mikrobů žijící v našich tělech ovlivňuje téměř všechny aspekty našeho zdraví a vitality. Zdravá střeva dávají čtenáři příležitost těžit z nejmodernějších vědeckých poznatků uživatelsky přívětivým způsobem.“ – David Perlmutter, MD a autor bestselleru Moučný mozek – zdravě bez pšenice, sacharidů a cukru, tichých zabijáků vašeho mozku
„Čelíme masovému vyhlazení, které ohrožuje životy miliard lidí po celé planetě. Jde o vyvražďování a poškozování naší vlastní vnitřní zahrady, našich střevních bakterií – průmyslově zpracovanými potravinami, antibiotiky, léky na pálení žáhy a dalšími chemikáliemi. Zdravá střeva poprvé propojují tečky mezi zdravím naší střevní flóry neboli mikrobiomu a naším vlastním zdravím. Špatně fungující tlusté střevo způsobuje srdeční onemocnění, obezitu, cukrovku, rakovinu, autoimunitní onemocnění a další choroby, zatímco zdravé střevo dokáže odrážet a léčit většinu neduhů 21. století. Chcete-li se naučit kultivovat svou vnitřní zahradu a zajistit si dobré zdraví, přečtěte si Zdravá střeva!“ – Mark Hyman, MD, ředitel Centra funkčního lékařství Clevelandské kliniky a autor bestselleru The Blood Sugar Solution
„Mikrobi v našem střevě převyšují svým počtem buňky v našem těle nejméně trojnásobně. Nejen proto bychom se s nimi měli snažit žít v míru. Chcete-li vědět jak na to, dozvíte se to ve fascinující knize Zdravá střeva od manželů Sonnenburgových. Doporučuji každému, kdo jí.“ – David S. Ludwig, MD, Ph. D., profesor na lékařské fakultě Harvardovy univerzity a autor knihy Ending the Food Fight
„Sonnenburgovi jsou vycházejícími hvězdami na poli mikrobiologického a imunologického výzkumu. Naštěstí pro nás jsou ochotní a schopní dát svůj vědecký žargon stranou a předat nám fascinující, zábavnou a srozumitelnou knihu o nejnovějších poznatcích o lidském mikrobiomu a o tom, jak nám tyto poznatky mohou pomoct pečovat o své mikroby a optimalizovat své celkové zdraví.“ – Daphne Miller, MD, autorka knih Farmacology: Total health from the Ground Up a The Jungle Effect
„Výzkumníci působící na Stanfordu Justin a Erica Sonnenburgovi ve své knize Zdravá střeva vysvětlují některé záhady neviditelného světa, který nás obklopuje. Díky jejich poznatkům a výzkumu můžeme těžit z nových způsobů, jak zlepšit své zdraví prostřednictvím péče o mikroby, kteří v nás žijí.“ – Mark Liponis, MD, ředitel kliniky Canyon Ranch
„Těch 100 bilionů bakterií, ze kterých sestává naše mikrobiota, představuje další obrovský milník na poli medicíny a naší péče o zdraví. Zdravá střeva je povinná četba pro kohokoliv, kdo zápolí se zdravotními potížemi – od obezity až po depresi, a také pro všechny, kteří skutečně chtějí optimalizovat své zdraví.“ – Adam Perlman, MD, výkonný ředitel Centra integrativní medicíny Dukeovy univerzity
Radkin Honzák, Mikrobiom je náš další orgán a střeva druhý mozek
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Jak na přehlceném knižním trhu najít takové knihy, které by opravdu neměly chybět v žádné knihovničce osobního rozvoje? Snad nejlépe to vystihl jeden z recenzentů těmti slovy: „Dřív jsem knížky moc nečetl a nezajímaly mě. Až s objevem nakladatelství Jan Melvil Publishing a jejich knížek se všechno změnilo. Knížky od nich mi vážně sedí!“
A jak Melvil představuje sám sebe?
Neobyčejné knihy a neobyčejní čtenáři
Kdo jsme
Jan Melvil Publishing je nakladatelství literatury osobního rozvoje. Přinášíme svým čtenářům důležitá témata, která se mnohdy teprve klubou na povrch a jejichž včasná znalost ovlivní váš úspěch v budoucnosti.
Naše mise
Jsme přesvědčeni, že nejlepší výsledky má taková práce, kterou lidé dělají s radostí a s vědomím její smysluplnosti. Proto vydáváme jen knihy, které nás osobně zajímají, baví, obohacují a u nichž jsme si jisti přínosem a vysokou kvalitou. Publikace, které nám samotným blízké nejsou, ponecháváme stranou nehledíce na jejich „tržní potenciál“. Naším záměrem je konfrontovat české čtenáře s novými tématy i s myšlenkami nejlepších autorů a myslitelů dneška, protože navzdory výzvám, jimž svět čelí, věříme v sílu vzdělání a sebevzdělávání. Tato přesvědčení určují naši ediční politiku od prvního dne existence nakladatelství.
V Jan Melvil Publishing jsme vydali bezmála půl sta knižních titulů, z nichž se drtivá většina opakovaně dotiskuje. Mezi naše autory patří Daniel Kahneman, Jared Diamond, Daniel Goleman, David Allen, Seth Godin, Martin E. P. Seligman, Jon Kabat-Zinn, Daniel Lieberman, Susan Cainová, Robert Cialdini, Timothy Ferriss, Petr Ludwig, Austin Kleon, Simon Sinek, Daniel Pink… Spolupracujeme s významnými zahraničními nakladatelskými domy jako jsou Random House Penguin, Brockman, Crown a dalšími.
Naše edice
- Žádná velká velká věda: Spíše odpovědi než otázky. Základní edice pro praktický seberozvoj.
- Pod povrchem: Převaha otázek a některé odpovědi nalezené pod povrchem.
- Briquet: Silný vhled do úzkého tématu ve velmi hořlavé kostce.
- Fit & Food: Ve zdravém těle zdravý duch - a naopak.
- Hvězdy: Příběhy lidí, kteří dokázali - anebo se pokusili dokázat - nemožné.
Naše sítě
- Chcete-li znát náš plán do budoucna, navštivte stránku Edičního plánu.
- Ediční plán můžete také ovlivnit přidáním knihy či hlasováním v našem fóru. Mnohé z knih, které jsme vydali, jsme vydali díky vašemu tipu!
- Zajímá-li vás dění a události ze zákulisí, čtěte náš blog http://novinky.melvil.cz.
- Nesnesete-li, aby vám něco uniklo, sledujte naše krátké zprávy na twitterové adrese @janmelvil nebo na našem facebookovém profilu.
- Chcete-li být informováni mailem o tom, co nového se u nás děje, registrujte si náš věstník (ukázky zde).
- Zajímá-li vás produktivita a snoubení života s prací vůbec, čtěte každý den náš web Mít vše hotovo.cz.
- Chcete být zdraví? Jezte zdravě! A sledujte stránku Jídlo na prvním místě.
- Víte, co to znamená mindfulness? Dokážete se soustředit, udržet pozornost? Víte, co o tomto problému dneška říká věda? Měla by vás zajímat stránka Základy mindfulness.
Jste neobyčejní. Děláte dobře, že čtete.
A dobře uděláta také když si přečtete dva rozhovory s majiteli vydavatelstvi: Život je krátký a knížek spousta a Poslední hradba offline světa
Tomáš Baránek a Vít Šebor
