AROMKA Brno

Aromka Brno s.r.o. je ryze českou potravinářskou firmou, zabývající se výrobou aromat pro lihoviny, extraktů koření na pevných nosičích, kořenících přípravků, konzervárenských výtažků a kulérů - hnědých potravinářských barviv získaných karamelizací cukru.

Výrobou aromatizujících a kořenících přípravků se zabýváme již od roku 1829. Tradiční receptury se u stěžejních výrobků nemění po dlouhá léta. Mnoholeté zkušenosti z oboru se snažíme aplikovat na požadavky současného trhu a díky tomu můžeme nabídnout širokou škálu tradičních prověřených výrobků vysoké kvality. Nabízíme také individuální spolupráci při přípravě nových směsí tak, abychom našim zákazníkům vyšli co nejvíce vstříc.

Navazujeme na dlouholetou tradici továrny založené roku 1829 Mojžíšem Horowitzem v Rousínově u Vyškova, která se zabývala pěstováním a velkoobchodem různých semen, hlavně fenyklu, kmínu, anýzu a koriandru. Brzy na to byla zavedena výroba semenných parní destilací.

Okolo roku 1860 se stává společníkem firmy pan Alois Witrofský a firma rozšiřuje výrobu o lihovinové . V 70 letech byla potravinářská výroba přestěhována do Brna, kde dochází k dalšímu rozšiřování, zejména o rumové aroma, které se stává v té době unikátem. V r. 1890 bylo přistoupeno k výrobě cukrových . Bylo zdokonaleno výrobní zařízení a použity nové technologické postupy, takže firma se postupně stává důležitým a známým dodavatelem vonných a chuťových látek, aromat a kulérů, a to jak pro tuzemsko, tak i pro zahraničí.

Po první světové válce firma rozvíjí svůj výrobní program o další druhy vonných a chuťových látek.

V poválečném období je závod znárodněn, od roku 1948 se stává základním závodem národního podniku Aromka Brno. V roce 1951 je závod převeden do národního podniku Moravské lihovary a v r. 1960 je začleněn do národního podniku . Výroba se v těchto letech rozšířila o výrobu citrusových koncentrátů, , saromexů a octových výrobků (pro vaření, zavařování i úklid).

Po rozdělení Fruty vzniká samostatný státní podnik Aromka Brno, který byl od 1.1.1994 převeden na akciovou společnost Aromka Brno, a.s. a následně privatizován ve druhé vlně kupónové privatizace. V té době byly vyráběny vedle již zmiňovaných výrobků i alkoholické nápoje - značkové a konzumní lihoviny a ovocná vína.

Za roky 1994 a 1995 společnost vykázala ztráty přes 50 mil. Kč, tedy ztráty převyšující tehdy její základní jmění; společnost byla v hluboké krizi. Noví majoritní vlastníci přijali ozdravný program na záchranu společnosti a zabránili tak její likvidaci. Ozdravný program zahrnující komplex opatření v majetkové, kapitálové, finanční, provozní a personální oblasti byl úspěšně realizován a společnost nastoupila růstovou dráhu, dosáhla finanční stability a vykazovala zisky. Součástí ozdravného programu bylo ukončení výroby konzumních lihovin, jejichž předchozí výroba, resp. nedobitné pohledávky za ně, spolu s nutností zaplatit z nich spotřební daň z lihu a DPH, byly jedním z významných faktorů, kvůli nimž se společnost propadla do krizové situace.

Všechny naše výrobky lze najít pod registrovanou produktovou značkou.